人们的生存和发展离不开食物,食物可以为我们的身体补充所需能量和营养物质,但是,随着近年来食品安全问题层出不穷,人们更加关注食品安全问题,为了有效保证食品生产安全,市场上逐渐出现仪器分析检测技术,不断强化食品安全检测问题。虽然,传统的食品检测方法类型较多,但随着科技的发展进步,已经逐渐被仪器分析法所取代,从而有效提升检测的准确性和可靠性。所谓的仪器分析法,就是通过对各种先进精密仪器的有效运用,通过对样品的检测,...
作者:张素斌; 李妍; 刘永 期刊:《大学教育》 2020年第03期
工程认证对传统工科专业的课程教学提出了新要求。在此背景下,对食品安全检测综合实训课程的教学进行了相应的教学改革与实践以应对新挑战。本研究分析了课程开设的背景,并从教学目标的确定、教学活动的开展、教学评价以及持续改进几方面对该课程的教学进行了探讨,以进一步提高教学质量。
2015年9月18日,倍肯集团(以下简称倍肯)为助力天津市政府实现"小病不出家庭",向天津市和平区捐赠16套全科医生巡诊箱和19套全科医生巡诊包,总价值87.5万元。极大的解决了天津市移动诊疗设备短缺、居民入户服务难的需求。
本次分析了表面增强拉曼光谱技术的发展历程,以及直接和间接两种检测模式,最后分析其在食品安全检测上的应用,包括对有害小分子、食源性致病菌、重金属以及真菌毒素等的检测。
高效液相色谱也称为高压液相色谱,属于在传统的典型液相色谱法基础上延伸出的崭新技术。其技术对食品检测有着广泛的应用性和价值型。由于食品安全事件不断的出现,食品安全问题逐渐受到了公众的密切关注。目前,一般采用高效液相色谱技术对其进行检测。并且经过实践检验,这也是一种十分有效的检测措施,在我国食品安全检测市场上得到广泛的应用。
作者:姚焕芬; 寒超; 马睿; 谢红鹰; 孙义民; 程京 期刊:《科学》 2008年第06期
生物芯片技术是应现代分子生物学研究的重大需求,在学科交叉不断深入的基础上诞生的,现已成为国际上的热点研究领域。生物芯片是一种能快速并行处理多个生物样品,并对其所包含的各种生物信息进行解析的微型器件,其加工运用了微电子工业中十分成熟的光刻技术和微机电系统加工中的各类技术,由于其所处理和分析的对象是生物样品,故称为生物芯片。
作者: 期刊:《食品安全质量检测学报》 2019年第22期
食品安全检测是每个人都重视的问题,其中食品分析的样品前处理是影响检测结果的重要步骤。前处理是样品的制备和对样品中待测组分进行提取、净化和浓缩的过程。在整个食品检测分析中,前处理常常需要整个检测时间的7 0 %〜8 0 % , 而且实验中的误差很多时候来自样品的前处理过程。
作者:《食品安全质量检测学报》编辑部 期刊:《食品安全质量检测学报》 2019年第23期
食品安全检测是每个人都重视的问题,其中食品分析的样品前处理是影响检测结果的重要步骤。前处理是样品的制备和对样品中待测组分进行提取、净化和浓缩的过程。在整个食品检测分析中,前处理常常需要整个检测时间的70%~80%,而且实验中的误差很多时候来自样品的前处理过程。
5月28日上午9点,江苏权正检测公司的两名抽样人员来到南通市港闸区新欧尚超市,一进门便直奔农产品销售区,采集了畜禽肉、蔬菜、水产、水果、鲜蛋等五大类13个批次的样本。经过2个多小时的信息录入和超市负责人现场签字确认,这些样本被贴上封条装车。抽检员尹胜楠告诉记者,样本将在第二天全程冷链运输送到苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心,接受食品安全检测。
我国食品安全检测现状不容乐观,存在着食品检验技术在全国范围内分布不均,贫穷地区食品安全检验缺失;食品检验标准规定与有关法律缺失;检验方法存在不合理之处等问题。相关的解决措施如国家加大对贫困地区有关的资金支持,对各检测部门进行职能划分等,将会促使食品检验技术的提高。
食品安全一直是大众关心的问题,生活水平的提高让人们对食品安全越来越重视,但环境的变化、植物生长过程中农药的使用、食品添加剂的滥用等问题使食品安全面临严峻考验。食品安全检测是保证食品安全的基本保证,产品的前处理过程对于食品检测结果的准确性起着决定性作用,本文分析了样品前处理对于食品安全检验的重要意义,并列出了几种样品前处理新技术,为食品检测人员提供参考。
在时代与经济不断进步的情况下,人们对于食品安全的重视程度也在不断提升。在这种情况下为了提升食品安全监督管理质量,保障人们的身体健康,那么就要重视食品安全监测工作,并且还要根据实际情况制定合理的检测方案,确保我国检测水平符合世界标准。基于此,本文首先对食品安全检测的实际情况进行了观察,之后对食品安全检查存在的问题进行了深入的研究,并且提出了有效的完善方案,希望可以通过这种方式确保群众的身体健康。
蔬菜与水果是人们日常食用的食物,因此,蔬菜与水果质量直接影响人们的健康。近几年,我国食品安全问题较多,食品安全引起国家及社会的高度重视,食品安全检测的地位更加突出。检测蔬菜与水果农药残留是确保蔬菜水果质量的重要途径,检测质量控制包含样品分析质量控制等多个方向。本文首先分析检测蔬菜与水果农药残留的重要性,并提出检测质量控制措施。
针对食品安全检测技术在食品质量安全检测中的应用现状,进行全面化的分析,并简要介绍了食品安全检测技术对食品质量安全产生的影响,如提升食品安全、保证食品安全监管水平得到显著提升、推动我国食品行业的飞速发展等,提出提升食品安全检测水平的有效途径,希望可以为有关学者提供良好借鉴。
作者: 期刊:《世界热带农业信息》 2019年第10期
电分析传感检测技术作为分析检测领域重要的组成部分,在食品安全检测中扮演着重要的角色。新型高性能电极材料的发现、制备及官能化是构建电分析传感器的研究重点之一。近日.中国热科院热带农产品质量安全科技创新团队在抗生素快速传感检测中取得重要进展。
可以说在人类生活当中,食品是一样必不可少的物品。随着现代食品不断提高的生产技术,这让非常多类型的丰富食品在消费者面前得到了呈现,虽然一些消费者都是按照自己的需求,还有喜好的口味去选择食品的,但是随着人们生活水平的提高,这让消费者会更理智的选择食品,并且会愈加重视食品是否具有安全性。因此不管是生产厂家,亦或者是有关检查部门,都需要切实的解决食品中所存在的一些安全隐患问题,将一个健康和让人放心的食品提供给消费...
生物芯片是以膜、玻璃、硅等固相介质为载体,它最大的优点在于高通量、并行化、微型化。目前,生物芯片在食品安全检测领域的应用主要包括农药和兽药残留检测、食品微生物检测、动物疫病检测、转基因动植物检测等。晶芯“食品安全检测系统就是利用蛋白芯片技术建立的兽药残留蛋白芯片检测平台。
作者:马丽艳; 林燕; 袁长梅 期刊:《科技中国》 2006年第11期
食品安全检测技术是减少食源性疾病的基础。如果没有相应的检测技术.我们就无法知道食品中有哪些不安全的因素.含量多少、来源何处.也无法进行有效的控制。如何快速、准确的检测食品中的有害成分成为食品安全检测问题的重中之重.由于食品样品基质背景复杂、前处理过程复杂.被测定的成分含量相对较低.因此对分析仪器的要求也相对较高。本文主要对危害食品安全的主要污染物的检测技术进行介绍。
作者: 期刊:《休闲农业与美丽乡村》 2010年第07期
6月8日,北京食品安全检测装备工程技术研究中心在平谷区正式揭牌,由此,北京市科委启动的“北京食品安全检测仪器研发与产业化示范”重大科技项目开始实施,这也表明,北京搭建的食品安全检测领域集成创新平台开始运行。
作者:黄金晶; 孙海涛 期刊:《名城绘》 2019年第01期
我国食品快速检测技术的实际应用工作仍处在定性、半定量的水准,反映出我国食品安全快速检测技术还有发展的空间,食品安全快速检测技术的应用也有较大的发展环境。食品安全检测工作涉及较多学科,会拓展更多、更科学的检测方法,实现快速检测技术的快速发展,为我国食品检测工作提供巨大的技术支持,为广大消费者的健康提供保障。本文对食品安全检测中快速检测技术的应用进行分析。