作者:沈杰; 马恩耀; 赵志敏; 杨得坡; 徐新军 期刊:《中药新药与临床药理》 2020年第02期
巴戟天为四大南药之一,巴戟天中的多糖具有抗氧化、抗疲劳、免疫调节、抗骨质疏松等多种生物活性。该文综述了巴戟天多糖的提取、分离纯化、结构鉴定方法以及药理作用的研究进展,可为巴戟天多糖在功能性食品和药品中的开发利用提供参考。
作者:刘玉娇; 宋乐天; 郭书欣; 卢珊; 王德才; 李艳玲 期刊:《食品工业科技》 2020年第04期
目的:从丹参种子中分离纯化内生菌,筛选具有抑菌、抗氧化、抗凝血活性的菌株进行分子鉴定。方法:采用平板分离法从丹参种子中分离内生菌;采用平板对峙法和滤纸片法筛选具有抑菌效果的内生菌,采用DPPH法测定内生菌抗氧化活性,兔耳缘静脉取血测定内生菌抗凝血活性。结果:从白花丹参种子中分离出11株内生真菌和2株内生细菌,从紫花丹参种子中分离出9株内生真菌和9株内生细菌。其中,一株内生真菌ZJZD-3发酵液对丹参病原菌4和6均有抑制作...
作者:贺明; 解志轲; 于书燕; 肖海芳 期刊:《中国果菜》 2020年第01期
果蔬籽油是由果蔬籽经压榨或萃取工艺制得的植物油脂。果蔬籽油含有丰富的维生素、多不饱和脂肪酸、有机酸等活性成分,这些成分赋予了果蔬籽油抗氧化、抗癌、调节血脂和调节免疫系统等生物活性。本文综述了果蔬籽油生物活性的研究进展,旨在为果蔬籽油的综合开发和利用提供理论依据和指导。
作者:周洲(摘译) 期刊:《中国果业信息》 2020年第02期
据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.109004),来自马来西亚国立大学(SME)系统生物学研究所(INBIOSIS)的研究人员利用GC-MS和LC-MS分析揭示了成熟期山竹果实中初级和次级代谢产物的分布。山竹是一种功能性水果,富含对人体有益的代谢产物,尤其是氧杂蒽酮,具有多种生物活性,包括抗握拳化和抗炎。
作者:禹晓; 黄沙沙; 聂成镇; 翟娅菲; 相启森; 申瑞玲; 邓乾春 期刊:《食品研究与开发》 2020年第01期
亚麻籽胶是一种阴离子杂多糖,主要存在于亚麻籽外种皮最外层,含量占亚麻籽重量9%左右。作为一种亲水性胶体,亚麻籽胶具有黏稠性、乳化性、胶凝性、抗氧化等特性,能够作为一种食品添加剂与食品体系中其它组分产生交互作用协同提高食品加工特性。此外,作为一种水溶性膳食纤维,亚麻籽胶还具有降血糖、降血脂、调节肠道菌群和减肥等作用。该文主要探究亚麻籽胶精细结构、功能特性、生物活性和应用等方面最新研究进展,以期为亚麻籽胶高...
作者:赵楠; 柴军红; 何婷婷; 宛春雷; 景云荣; 张蕾 期刊:《食品研究与开发》 2020年第02期
软枣猕猴桃植物是猕猴桃属的大型落叶藤本植物,在我国分布广泛,共有6个变种,目前该植物中以报道的化合物包括三萜、黄酮、多糖、挥发油等,其生物活性主要有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗疲劳等。该文概述软枣猕猴桃果实、根、茎、花的化学成分及生物活性的最新研究进展,为进一步深入的研究与开发利用提供参考。
作者:阳丽红; 王宏海; 周小敏; 马永钧; 王杰; 沈清 期刊:《食品科学》 2020年第04期
作者:周康盛; 田雯; 张振; 谭承建 期刊:《天然产物研究与开发》 2020年第01期
黄花棘豆在我国西部地区分布广泛,是危害西部天然草地最为严重的毒草之一,其生物资源储量丰富,具有资源化开发利用的潜力。近40年来,国内外学者从黄花棘豆中发现了近300多个化合物,包括生物碱类、黄酮类和三萜皂苷类等类型。相关化合物在抗肿瘤、抗乙型肝炎病毒、杀虫、抑菌、抗缺氧等方面表现出一定的生物活性。本文从黄花棘豆的化学成分及生物活性方面进行概述,以期为黄花棘豆的资源化开发利用奠定基础。
作者:董尧; 王晓梅; 唐旭利; 李平林; 李国强 期刊:《中国海洋药物》 2019年第06期
目的对1株西沙群岛永兴岛海域来源短指软珊瑚Sinulariasp.共附生真菌Penicillium sclerotiorum中的azaphilones类化合物及其生物活性进行研究。方法利用硅胶柱层析、薄层色谱、Sephadex LH-20凝胶柱层析、中压制备液相色谱法(MPLC)、高效液相色谱法(HPLC)等分离手段对菌株发酵提取物进行分离和纯化;运用核磁共振(NMR)、质量光谱测定法(MS)等现代波谱学方法,并结合相关文献数据比对,鉴定化合物的结构;通过细胞毒活性模型评价化合物...
本文论述了除虫菊、除虫菊酯以及拟除虫菊酯类杀虫剂的进展,为该类杀虫剂的研发,提供一定的理论参考。
作者:徐建华; 朱家勇 期刊:《生物学通报》 2004年第10期
昆虫抗菌肽具有分子量小、热稳定性强、无免疫原性、生物活性广泛等特点,在医药、农业、食品工业等领域逐渐显示出广阔的应用前景,特别是在当前大量耐药性菌株的出现,而新抗生素发现又极其困难的情况下,昆虫抗菌肽的潜在药用价值倍受人们关注.本文将对昆虫抗菌肽的结构特征,抗菌机理,基因工程及其应用前景等知识作一简要介绍.
作者:杨树玲; 陈冬; 孔维宝; 张爱梅; 牛世全 期刊:《生物学通报》 2019年第09期
红曲霉发酵制品中含有多种具有药理作用的代谢产物,对其进行分离提取和活性评价备受食品、医药等行业的关注.归纳近年来已鉴定的红曲霉发酵制品中主要的代谢产物种类,进一步阐述其药理作用,并指出红曲产品在研究开发过程中存在的一些问题,旨在为进一步开发利用红曲产品提供参考.
在物理和化学因素作用下,蛋白质分子特定的空间构象被破坏,从有序的空间结构变成无序的空间结构,进而导致蛋白质理化性质的改变和生物活性的丧失,称为蛋白质的变性(denaturation)。物理因素如高温、放射线等,化学变性剂如SDS、尿素、盐酸胍能够破坏疏水作用、盐键、氢键、范德华力,因而能破坏蛋白质的高级结构。
作者:刘胜胜; 杨帆; 丁雪莹; 成希飞; 周游; 徐立 期刊:《蚕学通讯》 2019年第01期
通过对国内外各大数据库中桑树相关文献量的计量,对桑树的研究状况进行了分析。结果显示,桑叶作为家蚕饲料的传统农业模式已被打破,现已转向涉及医药、食品与保健等领域的多元化发展的桑树资源综合开发利用模式。其中,对桑树活性物质的研究由生物碱类物质转向多酚类物质和多糖类物质,桑树的抑制肿瘤和抗癌活性逐渐被重视,国内研究者对桑树的研究深度及影响力逐年提高。该结果可为桑树资源的进一步研究提供一定的参考。
作者:李建鑫; 张磊 期刊:《滨州职业学院学报》 2005年第01期
微生物可使土壤及污水中的污染物发生降解,但近年来随着污染物中人工合成物质的增加,依靠自然界中的野生微生物已不能使污染物完全降解。通过构建杂合酶、定点突变、基因扩增、改变代谢途径等基因工程方法构建重组微生物,可扩展相关微生物的降解能力。但重组微生物在环境中的稳定性和安全性已日益引起人们的关注,对其生物活性的研究为其安全应用提供了思路。
流言:食用人类胎盘的做法在民间一直都非常流行,无论国内还是国外,都有不少人将胎盘视为“补品”,甚至是“良药”。真相:胎盘中的干扰素、免疫球蛋白、生长因子等都是蛋白质大分子,经过水煮或者焙干。原本的生物活性也就消失殆尽了。即使有一些大分子完好地被吃入腹中,在胃肠里也几乎都会被消化水解,变成普通的氨基酸。
作者:潘燕 期刊:《湖北师范大学学报·哲学社会科学版》 2008年第03期
蜂胶是一种天然的抗氧化剂。近年来研究表明,蜂胶的生理功能优越,具有消除自由基、延缓疲劳产生和促进疲劳后恢复,提高机体免疫力,促进组织愈合,预防心血管疾病等功效。将其作为运动营养补剂在体育运动中的应用前景广阔。
医学专家将肝脏誉为人体内的“化工厂”,三餐吃下的营养物质都须经过它的代谢处理,将其转变成具有生物活性的蛋白质、脂类和糖原,供给全身器官需要。如果肝脏出了问题,将累及全身甚至威胁生命。
研究表明,在80岁以上的老人因其他原因死亡而被解剖的尸体中,约有1/4的尸体中发现有癌肿,但在生前并没有觉察,也没对健康造成重要影响。这是因为老年患者癌细胞的生物活性锐减,发展缓慢,同时老年人的感觉迟钝,有些症状不很明显之故。癌症患者,两种心态也有两种结果。
适宜居室养的花草,既美化空间环境,又净化居室空气,平稳呼吸,缓和心脉,恢复疲劳。但是有的花草不具备这些有益于人体的生物活性,甚至释放毒素,危害人的健康,故不宜在居室栽培,譬如下述花草即不宜人室养育。产生异味的花草:接骨木、松柏类植物会分泌一种脂类物质,散发出来的松香油味,对人体的肠胃有刺激作用,令人恶心欲吐。如久闻这些气味,不仅影响人的食欲,而且会感到心烦意乱,头晕目眩;丁香散发出的异味会引起气...