作者:汪曾祺 期刊: 2020年第04期
山西人真能吃醋!几个山西人在北京下饭馆,坐定之后,还没有点菜,先把醋瓶子拿过来,每人喝了三调羹醋。邻座的客人直瞪眼。有一年我到太原去,快过春节了。别处过春节,都供应一点好酒,太原的油盐店却都贴出一个条子:“供应老陈醋,每户一斤。”这在山西人是大事。山西人还爱吃酸菜,雁北尤胜。什么都拿来酸,除了萝卜白菜,还包括杨树叶儿,榆树钱儿。有人来给姑娘说亲,当妈的先问,那家有几口酸菜缸。酸菜缸多,说明家底子厚。辽宁人爱吃酸...
高福喜,山西太原彩灯广告有限公司总经理。做过记者,一次偶然机会,发现“彩灯”这种综合性工艺品的艺术魅力,以及所带来的经济效应,于是,半路改行,以山西人特有的商业嗅觉和多年的文化修养,传承并创新这个具有一千多年的彩灯文化。
本文作者编剧房子是山西人,他的这部“武术晋味儿小说”,讲的是山西武术家姬龙峰创拳的故事。
清明时节,天气阴凉凉的,我裹着被子躺在床上,翻来覆去难以入睡,想起侯香莲这位曾经朝夕相处的老大姐,想起为共和国的建立付出生命的同志,心中泛起一阵心酸,一阵骄傲。香莲大姐是全国妇联一位1937年参加革命的离休干部,山西人,全国著名女劳动模范申纪兰就是香莲大姐发现和推荐的。
一个世纪前的1905年,阎锡山才22岁,就加入了同盟会。28岁时,辛亥革命爆发,他组织和领导太原起义,作用巨大,用孙中山的话说:“不惟山西人当感戴阎君,即十八行省亦当致谢。”阎锡山因此被军民推为山西都督。
梁小民,著名经济学家,北京大学经济学硕士,现任国务院特邀观察员,国家价格指导委员会委员,清华大学等多所院校兼职教授。又见梁小民,他还是那样,忙忙乎乎,乐乐呵呵。尽管不停顿地在全国各地飞来飞去,但老人家的精神总是这么好。这次参加"全球通名家讲谈",他主讲的内容是晋商。2005年纪录片《晋商》让人们知道了这个"天下第一商帮",2006年热播的电视剧《乔家大院》更是让山西商人在中国家喻户晓。梁小民就是山西人,对晋商的研究已经...
仿佛就在背后,一转身就会面对面——山西是一个庞大的省份,可在我的感觉中,它就只是一座座依山而建的村庄,甚至就是一个始终站在我身后的柔软可亲的人——从懂事起,我陆续获得了六条关于山西的
自商祖王亥创立以物易物的商业活动以来,经商贸易就在中华大地蓬勃发展,在这数千年灿烂的商业文明中,尤其衍生出了以地域为代表的商业文化,比如商帮文化。2010年,太原晋商博物馆在晋商会馆原址创建,这是继北京晋商博物馆、祁县晋商文化博物馆后,又一处弘扬晋商文化的博物馆。走进太原晋商博物馆,首先看见的是一座精美绝伦的戏楼以及宽阔的观戏广场,依稀能感受到昔日山西商人在这里谈笑风生的场景,管窥历史长河中由晋商演绎的一出出...
山西人嗜面如命,有人统计,山西的面食共有1000多种,真能做到吃一年不重样,但是外地人常常只对刀削面耳熟能详,甚至不少山西人也叫不上某些面食的名字,那么山西人吃的面都有些什么呢?中国人传统饮食习惯的形成原因很简单,地里长什么,家里就吃什么。故而有南稻北麦的区别。根据本地所产,变着法儿地翻新花样,就形成了一地饮食的习惯和风格。比如,四川的辣有层出不穷的味型,江浙沿海一条鱼可以煎炒蒸炸,甚至生吃酒渍。山西人,则把面吃...
中国民居建筑有"北在山西,南在安徽"之说,建筑大师梁思成先生在考察山西古建筑后写道:"由庄外遥望,十数里外犹见,百尺矗立,崔嵬奇伟,足镇山河,为建筑上之荣耀"。晋商的宅院见证了晋商500年的兴衰史。而今,晋商巨大的财富和荣耀已随历史远去,晋商大院却在历经风雨洗礼后风韵犹存。
葛优曾经扮演过寇准,电视剧的名字叫《寇老西儿》。剧里把寇准说成是山西人,腰上随时挂着一个醋葫芦,时不时地就喝上一口,生活十分简朴。然而,历史上真正的寇准,是陕西而非山西人,而且他的生活非常奢侈豪华,几乎每天都酒宴不断。那么他到底是个怎样的人呢?
<正>无论宋金杂剧、院本的演出之盛,还是作为元杂剧创作、演出的中心之一,以及作为山陕梆子的发源地与重要传播地,山西都在戏曲史上留下了浓墨重彩的一笔。但是,明清时期盛极一时、流布全国的昆曲,作为外来剧种,在山西的传播情况却因为记载零散而不甚清晰。本文通过对明清时期昆曲在山西传播的文献资料的考述,探讨昆曲传入山西的时间、昆曲在山西的传播方式、昆曲与山西观众等问题,试图廓清明清时期昆曲在山西传播的历史面貌...
朋友 你还记得这首《人说山西好风光》吗 左手一指太行山 右手一指是吕梁 这是山西人指点江山的豪情万丈 这是从诗经里踏歌而来 让山西人魂牵梦绕的山水家乡
成长中的山西印记 “人生一世,草木一春,当得轰轰烈烈,方能不枉此生……”这是董群的自我介绍. 看过电影《战狼》和《战狼2》的观众会有一种热血沸腾的感觉.军人的铁血、国力的强大就是这么打动人心.这样的题材、这样的风格与编剧之一董群的出身和在山西的成长经历息息相关.
从内蒙回来,我特意去查阅了一番地图,约略梳理了一下这次旅行的路线。大致是这样的:去时由太原经忻州、原平、宁武、阳方口至右玉。从杀虎口出长城入内蒙古,经和林格尔到呼和浩特,回来由呼和浩特经托克托清水河从新建的万家寨黄河大桥入偏关,再经河曲、神池、宁武、阳方口、原平、忻州,一路南行到太原。将这两条线路用笔勾连起来,如同一条线系着一个呈扁圆状的气球飘浮在晋蒙两省区的版图上,细细端详,令人遐思。
朋友跟我讲述过一个故事。去年夏天,他因为要为广州某出版社写一本关于山西人文景观的旅游书籍,在山西逗留了1个多月。
踏上太原这片热土,我就感到山西人民的热情,以及太原这座城市文明、开放、蓬勃的景象。这次我们中外散文诗学会在这里举行年会,对我是一个非常好的学习机会,尤其我们山西正在搞中部的盛会,这个盛会的举办也标志着我们山西省的转型发展进入了一个新的发展阶段。