作者:周洋莹; 郑红莉; 杨文钰; 张清 期刊:《食品与发酵工业》 2020年第01期
以净作和套作大豆为原料,提取大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI),与大豆低聚糖制备糖基化产物,并对其进行产物鉴定和基本功能特性分析。产物鉴定采用接枝度、十二烷基苯磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl benzene sulfonate-polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)及红外光谱(fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)进行分析。结果表明,套作SPI糖基化的程度整体较净作高,且套作SPI与净作SPI及其糖...
作者:陈龙; 林艳春; 范志军; 王冬梅; 于爱华 期刊:《食品研究与开发》 2020年第01期
在传统制备豆粉工艺的基础上,采用木瓜蛋白酶、风味蛋白酶和碱性蛋白酶的复合酶酶解豆粉提高豆粉的溶解性。在单因素试验基础上,采用响应面分析法对复合酶酶解工艺制备高溶解性豆粉工艺进行优化,确定最优酶的添加量为1.2%,酶解时间为45 min,酶解温度为60℃,酶解pH值为6。在最优工艺条件下,豆粉的溶解性为89.45%,与传统的豆粉以及单一酶酶解的豆粉溶解性相比提高了近15%,表明复合酶酶解工艺可以显著提高豆粉的溶解性。
作者:李杨; 王迪琼; 齐宝坤; 钟明明; 徐清清; 谢凤英 期刊:《农业机械学报》 2020年第02期
为探明超声处理对大豆亲脂蛋白(Lipophilic protein,LP)结构及溶解性的影响,将分离提取的LP在不同条件下进行超声处理,采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、傅里叶变换红外光谱(FITR)、内源和外源荧光强度、差示扫描量热法(DSC)分析超声处理对LP结构及溶解性的影响。结果表明:SDS-PAGE显示,超声处理并不能改变LP的分子量分布,但能改变亚基的含量;红外光谱及内源、外源荧光光谱显示,不同的超声处理条件对LP的二、三级...
<正>物理变化和化学变化、物理性质和化学性质是九年级化学中的四个重要概念,也是中考考查的热点。能够准确地辨别这四个概念,对于学好具体的化学物质,进而学好化学有很大的帮助。
本文采取等离子体技术对天然植物纤维素进行预处理,然后选择环保缓和型溶剂对处理的天然植物纤维素进行溶解;研究等离子处理后纤维素的结构和表面形貌变化,及等离子处理条件对其溶解性的影响,同时深入研讨了等离子体活化机理和溶解机理。研究结果表明,等离子体处理技术对天然植物纤维素溶解度达到最高值是一种极有效的预处理技术。当等离子体轰击功率为120W,时间为90s时,纤维素的溶解度达到最大,接近于100%。经过后处理,...
作者:李继荣; 袁诚; 唐顺之; 傅玉萍; 王国财; 关伟键; 牟肖男; 杨玉琼; 牛亚伟; 李遥; 许文东 期刊: 2020年第01期
目的采用不同种类的磷脂制备番茄红素磷脂复合物,并对不同种类的番茄红素磷脂复合物的理化性质进行比较。方法采用摩尔系数法确定番茄红素跟磷脂的最佳复合比,以复合率为指标采用正交试验确定最佳的制备过程,同时测定番茄红素和不同磷脂形成的磷脂复合物的溶解度和油水分配系数。结果采用蛋黄卵磷脂制备的番茄红素磷脂复合物的溶解性的改善程度较采用大豆磷脂制备的磷脂复合物更高,采用纯度较高的磷脂制备的番茄红素磷脂复合物具有...
作者:刘毓超; 赵鹏; 朱嘉文; 王菲; 迟明; 单斌; 毛海峰 期刊:《青海农林科技》 2019年第04期
对水溶菊粉溶液与牛奶溶菊粉溶液的黏度、膨胀度、持水力及凝胶质构特性进行了研究。当菊粉质量分数低于25%,水溶菊粉溶液的黏度很低且增长不明显,但当质量分数大于25%时,其黏度随质量分数的增加迅速上升;对于牛奶溶菊粉溶液,菊粉质量分数低于20%时,其溶液黏度很低且增长不明显,质量分数大于20%时溶液黏度也迅速上升。水溶菊粉的膨胀度及持水力与牛奶溶菊粉的膨胀度及持水力受温度影响显著,均在40℃时达到最大值,且牛奶溶菊粉的膨...
作者:王晓杰; 刘晓兰; 石彦国 期刊:《中国油脂》 2019年第11期
以玉米醇溶蛋白为原料,先利用Alcalase碱性蛋白酶酶解制备玉米肽,再以转谷氨酰胺酶为催化剂,氨基葡萄糖为酰基受体,通过糖基化反应修饰玉米肽,以接糖量为指标,采用单因素实验和正交实验优化糖基化反应条件,并对修饰产物的溶解性进行研究。结果表明,氨基葡萄糖糖基化修饰玉米肽的最优条件为:反应初始pH 7.7,反应温度44℃,玉米肽质量分数3.5%,玉米肽与氨基葡萄糖质量比1∶3,酶添加量55 U/g(以玉米肽质量计),反应时间7 h。在最优条件...
作者:付骋宇; 张波(编译) 期刊:《世界农药》 2019年第06期
商业化合物库是医药和农药产品开发的潜在宝贵来源。最近对29个不同供应商数据库的790万个化合物进行了化学信息分析,结果表明,其中多达39%的化合物可能具有适合于高通量筛选(HTS)开发试验的特性(Lipinski五规则、渗透性、亲油性、溶解性)。因此,从这些数据库筛选化合物作为农化产品开发起点策略的一部分。
原料的选择对超高相对分子质量聚乙烯(UHMWPE)纺丝性能有着重要的影响。选择国内外不同厂家生产的UHMWPE原料进行比较研究,对原料的相对分子质量、粒径及其分布、溶解性以及纺丝性能等一系列性质进行了测试分析。研究结果表明:2#原料粒径分布范围最小,溶胀温度最低,溶解性能最好;预牵伸倍数越高,冻胶纤维除油率越高;1#原料制备的纤维的黏均分子质量降解最严重;2#纤维断裂强度和抗蠕变性最佳;1#纤维的抗蠕变性略优于3#纤维。
作者:杨映达; 孙雷; 焦保雷; 甄恩龙; 马凤国 期刊:《合成材料老化与应用》 2019年第06期
利用端羟烷基聚二甲基硅氧烷(HOPDMS)与聚四氢呋喃醚二醇(PTMG)为软段,与异氟尔酮二异氰酸酯(IPDI)反应制备了有机硅改性的线型聚氨酯,并测试了其不同溶剂下的溶解性;凝胶渗透色谱法(GPC)测定了其分子量,发现随着有机硅含量的增加,PDMS-PU的分子量先变大后变小,分子量分布亦呈此趋势;热失重法(TGA)测定了其热稳定性,发现由于相容性的问题,在嵌入PDMS后,聚氨酯表现的整体热稳定性下降,并且随着PDMS量的增加下降越大。
作者:张慧杰; 安雅婷; 梁颖; 杨新建; 范玉强; 任晓亮 期刊:《中国实验方剂学》 2019年第21期
药物生物药剂学属性(溶解性、渗透性等)在了解药物体内过程、筛选药物、评价给药系统等方面发挥着越来越重要的作用。中药活性成分复杂、结构类型多样,生物药剂学为中药成分体内过程的预测与研究提供了思路与途径。多成分体系是中药与化学药物的主要区别之一,多成分体系下的中药活性成分的生物药剂学分析已成为研究热点之一,笔者对中药多成分体系下生物药剂学分类系统的构建现状和应用情况进行综述,以期为该领域数据整合、理论归纳...
作者:李倩倩; 付佳璇; 赵玉梅; 曹建康 期刊:《中国食品学报》 2019年第09期
果胶是高等植物细胞壁的重要组成成分,对于维持细胞结构起着重要作用。果胶与果实成熟软化过程中质地变化密切相关。本文综述了果胶的一般化学结构、结构模型、采后果实果胶的含量与组分变化、中性糖组成与多聚物纳米结构的变化,总结了采后不同质地变化类型果实的果胶降解模式,为深入认识果胶代谢在不同质地变化类型果实中的作用提供参考。
作者:孙艳军; 邸高雷; 夏娟; 王晓坡; 龚娜 期刊:《化工学报》 2019年第A02期
在原有的溶解度实验台位基础上,研制了一套基于可视等体积饱和法的制冷剂/润滑油溶解实验系统,增加可视窗口的实验本体、调整恒温系统以及改进搅拌系统。采用新研制的实验系统,实验研究了温度范围为283.15~348.15K制冷剂HFO1234yf与角鲨烷的溶解吸收特性,并采用PR状态方程和HVOS混合规则及活度系数NRTL模型对实验结果进行了关联,计算值和实验值的平均相对误差为1.22%。此外,温度范围为283.15~323.15K内发现了不互溶分层的现象。
作者:张文君; 朱庆芳; 沈美华 期刊:《纺织检测与标准》 2019年第01期
对丙烯酸一聚丙烯腈合成纤维混纺织物进行了定性分析。通过大量的溶解性试验研究,可以得出其在不同化学试剂中的质量损失修正系数d值,从而确定与其它纤维混纺织物的定量分析方法。此项研究结果可以为相关专业人士在进行该类混纺织物纤维定量分析时提供有效的试验研究依据。
作者:廖晓燕 期刊: 2012年第09期
出现“软壳虾”该怎么办?广东海纳川药业股份有限公司宋宏斌工程师建议使用溶解性的钙磷拌到饲料中再投喂,
超声波因其能够使蛋白质结构发生物理改性,已在大豆蛋白分子结构改性的实验中得到了应用。本文简单分析了大豆蛋白的成分及其功能特性,并对超声技术处理对大豆蛋白性质的影响和该种作用在食品工业领域中的实践和实用前景进行相应的概述。
作者:张海连; 何毅; 钱志勇; 李曹; 刘孝波 期刊:《工程科学与技术》 2004年第02期
为了研究脂肪族聚酯-酰胺混缩聚物降解过程,考察了不同酯/酰胺含量比聚酯-酰胺(PEAs)的热性能、水解降解性和溶解性.结果表明:示差扫描量热法(DSC)表明PEAs具有两个熔融峰,Tm,1约105℃,Tm,2随酰胺链段含量增加而升高,PEAs的结构随酯/酰胺含量比不同从无规向有规过渡.广角X射线衍射(WAXD)图谱在2θ=21.6°处有一半晶性聚合物特征峰.于(37±0.5)℃、pH 7.40磷酸盐缓冲溶液(PBS)中的水解实验表明PEAs含酯链段越高,降解越快;PEAs在不同pH...
作者:姚立新(编译) 期刊:《广东药科大学学报》 2010年第04期
未受过医学训练的人们将可以使用一种由上百枚接触皮肤即溶解的微针组成的疫苗传递贴片进行无痛疫苗接种,这种贴片有望改善包括流感在内的疾病免疫。
维生素的种类很多 根据维生素的溶解性可将其分为两大类,脂溶性维生素和水溶性维生素。