作者:谭莹; 郭波; 梁思宇 期刊:《酿酒科技》 2020年第02期
探讨豉香大酒饼以大米为原料,辅以野生种源、特殊药材等,经堆积发酵、低温培菌、高温转化的工艺特点,以及传统大酒饼在豉香型白酒酿造中的功能和特色。
“糯米酒先生”来自厦门,顾名思义是位酿造糯米酒的先生,其酒坊坐落在福建永定县下洋镇廖陂村东兴楼,特点是呆硐传统纯手工工艺酿造客家土楼糯米酒,而永定的客家土褛早已闻名遐迩,我们并不陌生。
"生命是朵花,爱是花的蜜。"幸福的女人用爱把生活酿造得比蜜还甜。幸福与否,关键在于女人对幸福的认知。女人的幸福不是香车宝马,不是功名利禄,和物质无关,和世俗也没什么必然的联系。它来自于心灵,萌发于对外物愉悦的感知,将这份愉悦种植在心灵深处,便有一股清泉在体内缓缓流淌,滋润着生命的花朵。
醋是家庭烹饪中常用的调味品。我国已有2000多年的酿醋历史,由于酿造的地理环境、原料与工艺不同,不同地区的醋味道也不同.比如山西、陕西一带的醋质偏碱性。酱色醇厚且气味芳香。
香摈一直部是今天这样的酒吗从葡萄酒的范围来说,香槟酒指的是只用法国香槟地区种植、采收的葡萄,并在瓶中进行二次发酵所酿造的气泡酒。从历史上来说,
中医学的主要特点是整体观念、辨证论治、理法方药,实现系统调节及医疗功效的正增值。将病证同人的整体,同自然环境密切联系,重在治证,体现正本清源、从本论治的医学思想,实现了既能根除固有的疾病,又可防治相关疾病,既治已病,又洽未病,酿造人类大健康,而适宜于治未病的中成药当属酒剂。
“谷物酿造料酒”证明商标首发仪式暨《谷物酿造料酒》团体标准宣贯会12月12日在北京举行。国家市场监督管理总局、国家标准化委员会相关领导,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉等中国酒业协会领导以及福建福老、恒顺、老恒和、鲁花等国内主要料酒生产企业负责人出席了活动。会议由中国酒业协会常务畐U秘书长何勇主持。
作者:任慧; 李延国; 黄雷; 欧志鹏; 李建军; 孙雪娇; 杨眉; 何禹; 赵红星; 张航 期刊:《农业与技术》 2020年第01期
基于悬浮、通气、搅拌、提取和混入堆肥培养液于一身的家用小型生态有机肥酿造装置,在该酿造装置内放入堆肥培养液,通孔弹性膜水平覆盖在酿造缸体底部并由保持器压紧密封,保持器与底座上面的锥型凹槽相匹配使用,底座内装有隔膜式空气泵,通过1个通孔弹性膜通气加氧,将气泡喷射到酿造缸体内的堆肥培养液中,来自隔膜式空气泵的脉动空气使通孔弹性膜产生振动,结合气泡的喷射,制备出高品质的生态有机液肥。酿造缸体、保持器和底座容易接...
作者:刘成; 杜金华; 鲍姣 期刊:《食品科学》 2019年第24期
为控制啤酒风味物质二甲基硫(dimethyl sulfide,DMS)的含量,实验运用气相色谱-氢火焰离子化检测器测定了15 种国内市售啤酒样品DMS的含量,并研究了啤酒酿造中DMS、甲基蛋氨酸(S-methylmethionine,SMM)、二甲基亚砜(dimethyl sulfoxide,DMSO)的含量变化。结果表明,抽取的国内市售啤酒样品中有47%的样品DMS含量超出60 μg/kg,特别是爱尔啤酒(Ale)中71%的样品DMS含量超出60 μg/kg,最高值达到105 μg/kg;实验抽检10 种国内市售麦芽DMS、S...
作者:曾铮 期刊: 2016年第02期
本刊讯1月6日下午,金龙泉玛咖黑啤上市会在英博金龙泉啤酒(湖北)有限公司隆重举办。金龙泉以“玛咖+黑啤=健康+浓情”打造的金龙泉玛咖黑啤正式与消费者见面。
作者: 期刊: 2010年第08期
7月16日晚,新加坡太平洋石油公司所属30万吨原油船“宇宙宝石”轮在大连新港中石油原油储备库卸油过程中,由于原油储备罐陆地管线在加催化剂作业时发生爆炸,引起火灾,并导致部分原油泄漏人海。
正葡萄酒跟其他东西一样,也会因为酿造不佳、运送不佳或保存不佳而"坏掉"。又或者因为您本身酒量不够大,开启后把它忘记在冰箱好几天,却不知道开瓶后的葡萄酒已经悄悄变质了。掌握一些判断葡萄酒变质的识别方法,我们就可以尽量避免喝到有问题的酒了。
山西四眼井酿造实业有限公司是山西规模较大、派系正宗的食醋企业.是山西省著名的“中华老字号”.山西老陈醋原产地保护单位。年产醋12000吨,带动农户100余户,为农民增收300余万元。是晋中市“十大龙头企业”和“十大名牌企业”,是山西省三大醋业之一
作者:雪飞; 杨晓娟 期刊:《科学之友》 2012年第08期
“中国白酒业正在快速发展,过去的10年被誉为‘黄金10年’。我常常在思考一个问题,是什么因素决定或是促进了白酒行业的繁荣。国家的崛起、消费结构的升级、购买力的提升、政商务活动的活跃等因素都为中国白酒的发展提供了客观条件,但决定性的因素则是白酒产业链整体的转变。它为这个行业注入了强劲的发展动力”,四特酒有限责任公司(下简称四特)董事长廖昶的这番话让记者印象深刻,却也让记者感到好奇,四特是如何在发展中谋...
在很多旅游攻略里,老陈醋是游客来山西平遥古城最应该入手的特产之一。在古城,各种大小、各种颜色的醋罐、醋坛子,也被摆在一个个紧挨着的醋店内外,"纯手工酿造"、"古法酿造"、"纯粮老陈醋"的牌子随处可见,在国庆小长假里吸引着无数游客。
曾经风靡一时的等离子电视,如今无论是在传统家电卖场,还是主流电商平台,都已难觅身影。 即使是“五一”小长假,也没能提振等离子电视的销售业绩,几年前一周上万台的销量早已成为历史。等离子电视市场日渐衰落,全球市场占有率已不足6%,目前仅剩三星、LG和长虹仍在坚守。
琅琊之妙,在于琅琊之山水,而山水之间惟琅琊得天独厚。 琅琊的得名要感谢西晋的司马睿,因为他是琅琊王,而且在历史中留下了一笔,于是此地被封为琅琊。
作者:于有国; 李强; 李海军; 牛敬娟 期刊:《北方农业学报》 2008年第06期
沙棘酒是利用酵母茵将沙棘果汁中可发酵性的糖类进行酒精发酵作用,再在陈酿澄清过程中经酯化、氧化及沉淀等作用,而获得酒液清晰、色泽鲜美、醇和芳香的产品。文章从沙棘酒生产工艺流程、操作规程、工艺工序等方面入手,详细总结了沙棘酒酿造工艺技术。
这是一场注定的相逢,中西两种酿造文化在平行走过两个半世纪之后.成为了相互吸引的正负极。自此。文君酒开始用一种全新的思维来思考,并利用两种酒文化的融合与对接完成一次升华……
作者:王兴国; 杨满(摄影) 期刊:《健康》 2012年第02期
山西老陈醋属于原产地域产品,需要符合国家标准GB19777—2005。而普通酿造醋(包括陈醋、山西陈醋、山西醋、老陈醋、香醋、米醋等)执行的国家标准是GB18187—2000。等而下之的配制醋(即用部分酿造醋+部分食用醋酸勾兑的醋)的产品标准是SB10337—2000。这是三类不同品质的产品,一般认为山西老陈醋品质最佳,酿造醋次之,配制醋最低。