作者:周阳子; 边名鸿; 刘文艺; 蒋佳静; 许文静 期刊:《食品与发酵工业》 2020年第02期
该研究旨在从高温大曲中筛选得到适应酿造环境的高产淀粉酶土著菌株,用于大曲强化,以期提高白酒生产的淀粉利用率及提升白酒品质。采用淀粉水解圈法从高温大曲中分离得到1株产淀粉酶的菌株JM,经显微形态、生理生化特性及转录间隔区序列测序和系统进化树分析鉴定为扣囊复膜酵母(Saccharomycopsis fibuligera)。对该酵母进行产酶、耐受性及产香研究,结果表明,菌株JM液体培养10~12 h时产酶最高,为1452 U/mL;能耐受20%(体积分数)的酒精...
作者:陈翠玲; 钮冰; 杨捷琳; 赵丽娜; 蒋原 期刊:《食品工业科技》 2020年第05期
克罗诺杆菌是一种严重威胁婴幼儿健康的食源性致病菌,主要通过婴幼儿食品传播,易使婴幼儿患上如脑膜炎、坏死性小肠结肠炎等致死性疾病。克罗诺杆菌可在干燥、高温等不适合微生物存活的环境中生存,为详细了解克罗诺杆菌在特殊环境中的特性,本文从克罗诺杆菌的耐干燥性、耐热性、耐酸碱性以及耐药性的角度介绍了其目前的研究进展,研究结果将对食品生产尤其是婴幼儿食品生产的安全、临床治疗上提供医学方法,从而保障人类的健康具有重...
作者:贾丽艳; 田宇敏; 荆旭; 韩英; 王愈; 杜小威 期刊:《中国食品学报》 2020年第01期
通过嗅觉和气相色谱分析,分离筛选得到一株高产乙酸乙酯的酵母菌株Y2。该酵母菌株在发酵液中28℃培养7 d,产乙酸乙酯量可达653 mg/L,酒精度达10.5%。通过菌落菌体形态观察、生理生化试验、26S rDNA D1/D2区域序列测序和genbank序列比对,初步确定菌株Y2为酿酒酵母。该菌株对发酵环境的耐受性较强,最高耐受温度39℃,pH 2.0,酒精度14%,糖度18%,是实际生产中理想的产香酿酒酵母。利用该菌株发酵的白酒具有清香、糟香、酯香,带酱感,落口...
学生在利用考题中常出现的"经典装置"探究酵母菌对酒精的耐受性时,对其进行了改进并顺利完成探究,得出"酵母菌对酒精的耐受性会随酒精浓度增加而减弱"这一结论,期间学生体会到探究过程的曲折艰辛,也意识到不能迷信"经典"而要挑战"经典"。
作者:岳丽蕊; 贾少波; 赵岩; 张玉平 期刊:《生物学通报》 2011年第01期
为选择适于国内土壤环境健康测试的跳虫物种,采用重金属食物投入法,比较分析了重金属铜对3种跳虫的影响,结果表明:3种跳虫中似少刺齿姚(Homidia similis)敏感性最强;小原等节姚(Proisotoma minuta)耐受性最强;紫女兆(Ceratophysella duplicispinosa)的敏感性和耐受性均位于二者之间。低浓度的铜能促进3种跳虫的生长和繁殖。与以往相关研究结果比较显示。小原等节虫兆较以前认为的最具耐受性物种——环带长角长姓(Orch...
病人若连续反复使用某些药物,往往先产生耐受性,即机体对药物的敏感性明显降低,一定要不断增加剂量,才能达到原有的疗效,有时还会有一种不可名状的舒适感(又称欣快症),继而在精神上和生理上产生强烈的依赖性,便形成药瘾了。此后不断地渴望用药,如果不能满足要求,便会出现一系列严重的、难以忍受的异常症状。那么,容易成瘾的药物主要有哪些呢?
作者:林学政; 沈继红; 何培青 期刊:《极地研究》 2005年第02期
从中国第二次北极科学考察采集的海冰样品中分离到8种细菌,研究了盐度对其生长的影响.结果表明,8株海冰细菌对盐度有着广泛的适应性,在盐度为30-90的范围内均可较快生长,其中菌株BJ2、BJ3和BJ7的盐耐受性较强.进一步的研究表明,BJ2、BJ3和BJ7在0-150的盐度范围内均有不同程度的生长,盐度为0-30时,菌株的生长最快;盐度为180时,这三株菌株也均有短暂的生长.随着盐度的增加,三株菌株生长的延迟期增加,到达生长稳定期的时间也相应增加....
作者:邬雪莲; 黄萧天; 文成兵; 刘绪; 徐飘; 魏丕伟 期刊:《食品与发酵科技》 2019年第06期
本文利用YPD培养基从大曲中分离出7株酵母,分为四类:I类:丰谷9-1、丰谷10-1;II类:丰谷9-2、丰谷10-2、丰谷12-1;III类:丰谷11-1、丰谷12-2。对其进行了耐受乙醇、酸和糖的实验,发现:第II类酵母,即丰谷9-2、丰谷10-2、丰谷12-1的乙醇耐受性最高,能耐受12%的乙醇,其4株能耐受10%的乙醇;除了丰谷11-1、丰谷12-1耐酸较差,仅能在pH 2.5的条件下生长之外,其余5株酵母均能在pH 2.0条件下生长;丰谷9-2、丰谷10-2、丰谷12-1这第II类酵母耐糖...
作者:刘玉龙; 李广悦; 胡南; 李建东; 丁德馨 期刊:《铀矿冶》 2020年第01期
采用连续转接驯化,对某铀矿山酸性矿坑水分离纯化得到的嗜酸氧化亚铁硫杆菌(A.f)进行了耐Cu 2+、Mn 2+、Cr 3+和Pb 2+的驯化试验,考察了该菌株对这些重金属离子的耐受限值及氧化活性。试验结果表明:Cu 2+、Mn 2+、Cr 3+和Pb 2+对该菌株的生长抑制作用由大到小的排序为Cr 3+>Pb 2+>Cu 2+>Mn 2+;50%接种比例的连续转接驯化可以显著提高A.f对重金属离子的耐受限值;驯化后的A.f对Cr 3+、Pb 2+、Cu 2+和Mn 2+的耐受限值分别为2.1、3.5、...
2019年11月14日,阿根廷国立罗萨里奥大学Malriel Claudia Gerrard Wheeler团队研究发现拟南芥NADP-苹果酸酶1功能的缺失导致对铝胁迫的耐受性增强。在酸性土壤中,铝(A1)的毒性是全世界作物产量的的一个重要限制因素。
为改善咖啡果酒品质,增加咖啡果酒的典型性,开发出更好的咖啡果酒。从成熟咖啡鲜果和自然发酵的咖啡果皮堆中进行酵母菌分离,以嗅闻法、产气速度和总酯类含量为指标,对分离到的45株酵母进行筛选得到一株产香酵母S23,对S23进行耐受性试验;通过菌株形态、生理生化特征、ITS rDNA系列分析等多相分类学进行菌株鉴定,并对产香菌株S23的遗传稳定性进行评价。结果表明,产香酵母S23培养液总酯含量为3.85 g/L,具有愉悦的果香;产香酵母S23在...
作者:周品成; 刘希强; 康兴生; 林云琴; 王德汉; 崔理华 期刊:《华南农业大学学报》 2019年第06期
【目的】降低生活污水和畜禽养殖废水中兽药抗生素残留污染,为植物修复和人工湿地筛选较优去除兽用抗生素植物。【方法】选择4种常见水生植物(皇竹草Pennisetum hydridum、风车草Cyperus alternifolius、美人蕉Canna indica和梭鱼草Pontderia cordata)和3种常用兽药抗生素(阿莫西林、氟苯尼考和盐酸多西环素)构建水培试验体系,研究不同水生植物对水体环境中抗生素耐受性及去除效果。【结果】水培14 d后,4种供试植物对水体环境中的3...
作者:王子靖海; 李家欣; 朱运平; *; 郑胜蓝; 乔支红; 张炜炜; 李会 期刊:《中国酿造》 2019年第12期
该研究从采集于全国具有代表性的6大豆腐产地的7种豆腐酸浆老汤中分离筛选各样品中高产酸乳酸菌,通过形态观察及分子生物学技术对其进行鉴定,并对其产酸特性、耐酸特性及耐盐特性进行研究。结果表明,分离筛选到7株产酸性能优良的乳酸菌,并鉴定菌株L2-03、L3-01、L6-07与L7-01为玉米乳杆菌(Lactobacillus zeae),菌株L1-02、L8-03与L10-01为副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)。除菌株L6-07外,6株乳酸菌均能产草酸、酒石酸、丙酮...
作者:王惊春; 田康明; 苗佳; 王彩喆; 金鹏; 王正祥 期刊:《食品与发酵工业》 2019年第21期
为提高产乙醇大肠杆菌对发酵底物和乙醇的耐受性,并提高乙醇发酵性能,以大肠杆菌B0013-1031H为出发菌株,对其海藻糖代谢途径进行改造,获得了敲除海藻糖分解途径的突变株JC31和进一步加强海藻糖合成途径的突变株JC41。突变株JC31和JC41较出发菌株都具有更高的海藻糖合成与积累能力,其中JC41的胞内海藻糖含量可达出发菌株的12倍。与出发菌株相比,突变株JC31和JC41对葡萄糖和乙醇胁迫的耐受性显著提高。进一步引入乙醇合成途径,在葡萄...
作者:王帅; 贺羽; 贺斌 期刊:《食品工业科技》 2019年第22期
本研究以自然发酵泡菜为原料,通过氧化氢法初筛,基于自由基清除率和还原能力的复筛,得到高抗氧化活性的菌株,并测定其对胃肠模拟环境的耐受性,利用16S rDNA基因的序列对其进行鉴定。结果表明,初筛得到的75株抗氧化菌株中有14株乳酸菌的DPPH自由基清除能力较强(清除率大于30%),结合羟基自由基清除率、还原活性及亚铁离子还原能力活性的监测,筛选得到2株(Kc 6和Kc 13)具有高抗氧化活性的乳酸菌菌株;2株菌在酸、胆盐、人工胃液和肠液...
作者:李海舟; 马纯政; 刘永军; 张现伟; 裴占须; 徐俊朋; 赵远景; 张俊毅 期刊:《中医研究》 2019年第11期
作者:张静智; 李欣晴; 周凡; 谢宁生; 汤建华 期刊:《现代医院》 2019年第10期
作者:张剑涛; 吴晓萍; 吕雪辉; 丘贤湘 期刊: 2018年第07期
2017年5月至2018年2月,我们在惠东县多祝镇兴渔渔业科研中心的鱼塘(土塘)进行了宝石鲈养殖试验,试验鱼塘面积6亩,水深1.5米左右。我们试验总结了宝石鲈的生长情况、应急处理措施和对水温的耐受情况等。
目的:建立单甲醛纯度检测方法及方法学验证,确认其方法的适用性,为纯度检验标准操作程序提供依据。方法:采用高效液相色谱方法进行测定。结果:3-[2-(7-氯-喹啉-2-基)-乙烯基]-苯甲醛(下面简称单甲醛)纯度测定方法其专属性测定产品和原料的分离度、系统适应性,方法精密度、方法耐用性、检测限、定量限均符合验证可接受标准,该有关物质及纯度测定方法可靠、可行。
作者:胡颦; 王多德 期刊:《中华新生儿科》 2008年第02期
我国早产儿的发生率约5%~10%,为新生儿中危重人群,早产儿营养是备受关注的问题之一,早期微量喂养越来越被关注。微量喂养能促进早产儿胃肠功能成熟,提高喂养耐受性,减少喂养并发症,有利于疾病恢复和生长发育。现将我科新生儿重症监护室中早产儿微量喂养的临床观察及体会报告如下。