作者:郭嘉林; 杨小芝 期刊:《生物学通报》 2014年第06期
以黑曲木霉C2—56菌株所产木聚糖酶为材料.研究木聚糖酶对不同小麦品种籽粒戊聚糖降解的影响作用。选取4个代表性小麦品种随机区组、重复设计,测定酶解前、后的戊聚糖含量,并对数据进行统计学处理。木聚糖酶降解不同小麦品种戊聚糖的差异不显著。本研究为合理利用小麦资源、开展专用小麦育种等方面提供理论参考。
作者:李环; 金晶; 陈悦; 韦萍 期刊:《生物资源》 2006年第04期
对基因工程菌1020培养基成分及培养条件进行了优化。结果表明,Mg^2+、Mn^2+、Zn^2+三种金属离子可促进发酵产木聚糖酶。180r·min^-1的摇床转速可满足70mL/500mL装液量的溶氧需求。最适培养温度为30℃,pH值为7.0。优化后的酶活为优化前的2.09倍。全细胞木聚糖酶的酶学性质表明该酶有两个最适pH值,分别为7.0与9.0。金属离子Ca^2+,Fe^2+,Fe^2+对酶活有促进作用。pH7.0时Km为36.7095mmol·L^-1,Vm为0.3829mmol·L^-1...
作者:韩秋菊; 高飞 期刊:《生物资源》 2011年第01期
中度嗜盐菌在盐碱环境下生长繁殖,其产生的木聚糖酶也同样具有在盐碱环境下发挥作用的特性。本文对一株中度嗜盐菌的产木聚糖酶活性进行了初步研究。研究包括氮源、液体种子接种量、培养温度、pH值、培养时间等因素对该菌株产木聚糖酶能力的影响。结果表明,最佳培养氮源为蛋白胨;最佳产生木聚糖酶的发酵条件是液体种子接种量为6%,温度为35℃,pH值7,培养时间为4 d。
作者:陶斯涵; 丁彦蕊 期刊:《中国生物化学与分子生物学报》 2018年第07期
研究木聚糖酶的耐热机制能够提升工业生产效率和经济效益。本文使用SI-MAGNA残基相互作用网络比对算法,对来自嗜热子囊菌的耐热型木聚糖酶(Ta-XYNA)和来自变铅青链霉菌(SlXln A)的常温型木聚糖酶进行网络比对,以探究影响两者结构稳定性和热稳定性的因素。通过比对结果分析证实,(βα)8-桶结构的低序列保守性及β折叠对结构稳定性的作用;发现Sl-Xln A的loop1区域中独有1个310-螺旋结构影响了结构稳定性;Ta-XYNA中的α1’短螺旋结...
作者:吴芹; 臧嘉; 胡蝶; 王瑞; 邬敏辰 期刊:《食品与生物技术学报》 2019年第07期
为改善米曲霉木聚糖酶AoXyn11A的温度特性,基于其三维结构的同源建模和分子动力学模拟,随机替换最高B-factor值位点处的Gly21。以重组表达质粒pET-28a-Aoxyn11A为模板,采用全质粒两步PCR技术对AoXyn11A基因(Aoxyn11A)中编码Gly21的密码子实施饱和突变,将pET-28a-Aoxyn11A各突变体转化E.coli BL21(DE3),构建了突变转化子文库。以酶的热稳定性为指标,从文库中筛选出最优突变转化子(E.coli/Aoxyn11AG21I)。DNA测序结果显示,E.coli/Aox...
作者:何敏超; 刘云云; 陈小燕; 许敬亮; 闫志英; 张金峰 期刊:《中国酿造》 2019年第12期
该研究对木论自然保护区土壤中高产木聚糖酶的菌株进行了分离,经菌落形态观察、ITS基因序列分析对菌株进行了鉴定,并通过单因素固态发酵实验确定最佳产酶条件。结果表明,筛选到1株高产木聚糖酶菌株,并鉴定为黑曲霉(Aspergillus niger)。其最佳产酶培养基配方:玉米芯与麸皮质量比为1∶7、氮源为硫酸铵(添加量1.4 g/L)、初始pH值为5.0、料水比为1∶3.5(g∶mL),接种量为7.5%。在此优化条件下,木聚糖酶酶活最高可达10801.3 IU/g。酶学...
作者:邵天赐; 何优; 张枫凯; 蔡刘滕子; 田艳杰; 周晨妍 期刊:《食品与发酵工业》 2019年第19期
人工设计合成木聚糖酶,为木聚糖酶分子改造研究提供新思路。采用合成生物学思路,以黑曲霉XZ-3S木聚糖酶XynZF-2基因序列为基础,将N端48个氨基酸替换成EvXyn11 N端的34个氨基酸;引入芳香族氨基酸P9Y和H14F;在C端引入二硫键Cys38-Cys191;α-螺旋及cord区域分别引入疏水性氨基酸K164M、G166A、N160I、V111A以及G109A,设计杂合酶XynZL。基因全合成后,构建毕赤酵母重组表达质粒pPIC9K-ZL,将其转化酵母菌GS115,对工程菌GS115-XynZL进行单...
作者:马福敏; 顾佳 期刊:《食品研究与开发》 2019年第24期
玉米皮作为清洁易得的农产品下脚料,是开发食品组分的丰富资源,其中富含功能性非淀粉多糖--阿拉伯木聚糖(arabinoxylans,AXs)。以鲜玉米麸皮为主要原料,采用复合酶法提取其中的阿拉伯木聚糖。以提取率和提取物中AXs含量为指标,研究复合酶中的木聚糖酶和纤维素酶的比例和复合酶的添加量对得率和提取物中AXs含量的影响。结果表明木聚糖酶与纤维素酶添加量之比为10∶1(酶活比),复合酶的添加量为900 U/g时提取率和提取物中AXs含量最高...
作者:熊科; 崔晓亭; 王小艺; 赵峙尧; 柳佳芸; 裴鹏刚; 邓蕾; 熊苏玥 期刊:《中国食品学报》 2019年第09期
研究构建了库容量约为1.3×10^4个克隆子且外源片段的总长为30Mb的土壤宏基因组文库。基于功能策略,从文库中筛选到分解木聚糖底物的阳性克隆子。该克隆经序列分析发现一个822bp的潜在的编码木聚糖酶基因(cbxynA)的开放阅读框,其编码的氨基酸序列与来自古细菌属编码的木聚糖酶的相似度最高仅为45%,说明该序列为一条未知的新序列。cbxynA在大肠杆菌中的重组表达产物的分子质量为29ku,与预测结果一致。对其原核表达条件进行优化,结果...
作者:庄苏; 丁立人; 周建国; 王恬 期刊:《草业学报》 2013年第01期
试验通过分别添加纤维素酶与木聚糖酶0,10.0与50.0mg水平,0与24h两个预处理时间,每个处理3个重复,体外法评价纤维素酶与木聚糖酶复合处理羊草后与瘤胃液共培养对木聚糖酶与葡聚糖酶活性及发酵特性的影响。结果表明,添加纤维水解酶能提高0与8h培养液中木聚糖酶和内切葡聚糖酶活性以及0h培养液中外切葡聚糖酶活性,且具有添加剂量效应。当培养至24及48h,添加外源酶制剂并不能提高培养液中相关酶活性。外源酶制剂显著增加培养24与48h发...
作者:马海东; 高印; 高康; 王磊; 陈玉林; 杨雨鑫 期刊:《家畜生态学报》 2014年第04期
试验选用1日龄AA肉仔鸡240只,随机分为3个处理组,每个处理组4个重复,每个重复20只.三个处理组分别饮清水、乳酸杆菌菌液和产木聚糖酶乳酸菌菌液.通过测定肉仔鸡增重、采食量、料肉比、血液生化指标和免疫器官指数,研究产木聚糖酶乳酸杆菌对肉仔鸡生产性能及免疫功能的影响.结果表明,在试验前、后期通过饮水添加产木聚糖酶乳酸杆菌对肉仔鸡生产性能无显著影响(P>0.05),但可显著提高法氏囊指数(P<0.05).添加产木聚糖酶乳酸杆菌...
作者:王运利; 姚金波; 陈杰; 栾军元 期刊:《人造纤维》 2006年第05期
利用鲜竹轧汁提取竹沥液后的竹渣,通过化学方法可制得用于生产粘胶纤维用的竹浆粕。但由于多种原因,制得的浆粕甲纤含量较低,难以满足后续纺丝的要求。本文研究了将木聚糖酶用于提高竹浆粕的甲纤含量,取得了一定的效果,竹浆粕的甲纤含量由原来的80%提高到85.5%,这在国内外的同类研究中尚未见报道。
作者:王守娟; 秦梦华; 傅英娟 期刊:《齐鲁工业大学学报》 2004年第02期
研究了木聚糖酶预处理对木浆和草浆化学浆漂白的影响.结果表明.经木聚糖酶处理后的木浆,用氯量节约20%时可以获得与对照浆相似的白度;草浆经10 IU/g的木聚糖酶处理后,可以节约12%~25%的用氯量.与对照浆相比,相同用氯量下,经木聚糖酶处理后漂白木浆的强度并没有明显的变化;而经酶处理后的漂白草浆的裂断长比对照浆低,撕裂指数有稍微的增加.
作者:熊开峰; 陈夫山; 邱化玉 期刊:《齐鲁工业大学学报》 2007年第03期
对杨木KP浆DED漂序木聚糖酶预处理工艺条件进行了研究。结果表明,AU—PE89木聚糖酶预处理DED漂白较优的预处理条件为:酶用量0.005%,温度50℃,时间60min,初始pH值7.0,浆浓7%。木聚糖酶预处理可改善纸浆的漂白性能,白度及其稳定性有所提高,但漂白得率和粘度稍有降低。
一、项目简介 木聚糖酶制剂可广泛应用于造纸、食品及饲料加工行业中。特别是作为饲料添加剂,木聚糖酶具有降解半纤维素中的木聚糖、破坏植物饲料细胞壁结构,使营养物质充分与消化酶接触;提高动物内源性酶的活性,从而提高饲料的利用率;木聚糖的酶解产物能改善动物肠道内的微生物菌群等特性。
作者:滕超; 鹿发展; 范光森; 李秀婷 期刊:《生物产业技术》 2019年第04期
木聚糖酶在半纤维素转化成工业产品过程中发挥着重要作用,尤其是在食品和化工行业中。本文对木聚糖酶的分类及基本性质,酶的制备生产,酶分子改造方面的研究进展、趋势进行了总结。主要介绍了木聚糖酶的一般适用环境,天然菌株及基因资源的发掘情况,包括基于理论研究及应用需求进行酶蛋白改造的通用方法及进展。另外,对木聚糖酶在食品行业中的应用,如功能性寡糖的制备及其在烘焙食品、果汁和酿酒等方面的应用均进行了论述。关于木聚...
作者:王平; 刘梦洁; 刘超齐; 常娟; 尹清强; 党晓伟; 高天增 期刊:《饲料工业》 2018年第22期
为提高预处理秸秆糖化效率,提高秸秆的营养价值,试验首先对纤维素酶和禾聚糖酶酶学特性进行分析,再通过单因素和响应面设计进行最佳糖化条件优化,结果显示,纤维素酶和木聚糖酶的最佳酶解pH值为4.3,最佳温度为50℃。预处理秸秆最佳糖化条件为酶解时间82.08h、液固比10:1、纤维素酶量32.30FPU/g秸秆、木聚糖酶量50U/g秸秆(包含在纤维素酶中),总还原糖含量达到最高,预测结果为572.77mg/g干物质,与试验值560.09mg...
作者:孙晓明; 辛嘉英; 林雪 期刊:《饲料研究》 2019年第03期
探究了阿魏酸酯酶、木聚糖酶和纤维素酶辅助好食脉孢菌发酵麦麸释放阿魏酸的最佳方式。试验结果表明,先接菌发酵3 d后加入木聚糖酶反应8 h,此时阿魏酸含量最高为4.27 mg/g。进行单因素和正交试验优化发酵条件,获得高含量阿魏酸最优条件为温度35℃、pH值5、料水比1:1、酶浓度80 U、接种量10%时阿魏酸含量最高为6.34 mg/g。最后初步测定了在不同温度、酶浓度、料液比、接种量条件下的游离型阿魏酸、糖苷结合性阿魏酸、酯苷结合型阿魏...
作者:许锡凯; 辛嘉英; 孙轶男; 孙晓明; 任佳欣; 王广交; 崔添玉; 张嘉钰 期刊:《饲料研究》 2019年第07期
添加不同的辅助性碳源(0.1 g/L)、氮源(0.2 g/L)诱导好食脉孢菌固态发酵小麦麸皮中总阿魏酸释放量的影响以及在发酵过程中阿魏酸酯酶、木聚糖酶、纤维素酶的活性和总阿魏酸释放量之间的相关性。结果表明,随着发酵时间的增长,总阿魏酸释放量与3种酶活性均先提高后下降。当发酵到第3 d时,单独添加葡萄糖作为辅助性碳源、尿素作为辅助性氮源的培养基中,总阿魏酸释放量最高,分别为1.94 mg/g和1.67 mg/g,比空白对照分别提高了1.42倍和1....
作者:甘贤禾; 张乐红; 刘燕娜 期刊:《中国饲料》 2019年第04期