丽江雪桃又名李勇雪桃,是丽江农科人员精心培植的果形硕大、色彩艳丽、味道鲜美、晚熟、高产、营养丰富的优质晚熟桃。本文根据武定县2013-2014年从丽江市引种到插甸镇康照和老木坝村委会栽种后,总结出、苗木选择、定植、施肥、整形修剪、疏花疏果等方面的种植技术,以期为种植户提供参考。
作者:兰玉倩; 王石华; 吕俊梅 期刊:《现代园艺》 2018年第05期
以丽江雪桃为试验材料,分析比较了贮藏过程中使用乙烯去除剂结合不同包装和温度等处理条件对于受试样品的影响,结果表明:乙烯去除剂结合保鲜袋处理可明显延长丽江雪桃的保鲜期,温度对于这一效果的影响不明显。
作者:董文明; 田素梅; 何莲君 期刊:《食品工业》 2013年第12期
丽江雪桃外形美观、果型硕大,口感甜脆,营养丰富,是水果中的极品。1-MCP是一种新型的乙烯受体抑制剂,在果蔬保鲜中运用较为广泛。保鲜膜保鲜能自发调节贮藏环境中的气体成分,抑制果蔬呼吸代谢,利用低O2、高CO2的协同作用抵抗乙烯等衰老激素的催熟作用,推迟呼吸高峰,减少营养物质消耗,是一种简单,无毒的被动自发气调保鲜方法。将1-甲基环丙烯(简称1-MCP)与保鲜膜保鲜结合在低温3℃±1℃下贮藏,探讨1-MCP耦合膜袋处理对...
作者:田素梅 张雪 董文明 期刊:《中国果业信息》 2012年第12期
本文阐述了丽江雪桃产业的发展现状,分析了丽江雪桃产业发展过程中存在的问题,提出了丽江雪桃产业的发展对策,对丽江雪桃品质提升,产业发展,带动边疆民族地区经济发展起到了积极的促进作用。
作者:孙帅 李进 姜勤 李文祥 期刊:《北方园艺》 2013年第13期
以"丽江雪桃"为试材,研究比较了长果枝、中果枝、短果枝3种不同的冬季枝条修剪方式对桃树体总糖、粗蛋白、粗脂肪含量及对新梢生长发育的影响。结果表明:长枝修剪后的枝条中总糖含量、粗蛋白含量、粗脂肪含量均高于其它几种修剪方式,长果枝修剪后,1a生枝抽生新梢发生数量和生长量的能力比中果枝修剪和短果枝修剪后的强;而短果枝修剪的果树抽生的新梢平均长度、最长新梢长度以及全树新梢总长则显著好于长、中果枝修剪方式,说明冬...
作者:高培仁 王石华 期刊:《江苏农业科学》 2013年第12期
以丽江雪桃为试验材料,分析比较了不同浓度的CaCl2处理对低温贮藏条件下雪桃果实硬度、褐变和腐烂3个形态指标以及可溶性固形物和可滴定酸2个理化指标的影响。结果表明,CaCl2处理对丽江雪桃的形态指标无明显影响,然而对其理化指标的影响较为明显,其中,6g/L和10g/L的CaCl2处理能分别有效延缓丽江雪桃可滴定酸和可溶性圆形物含量的升高。
以丽江雪桃为实验材料,分析比较了包装和贮藏温度对果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸以及褐变和腐烂的影响。结果表明,包装处理和低温贮藏后果实硬度均无明显变化,但包装处理和低温贮藏均能显著抑制可溶性固形物和可滴定酸的上升;此外,保鲜袋包装处理还可显著降低丽江雪桃的褐变和腐烂,低温贮藏对丽江雪桃的褐变和腐烂无明显抑制效果。实验结果可为延长丽江雪桃贮藏期相关研究提供参考。
丽江雪桃产自云南省丽江市玉龙雪山脚下的高海拔生态区,经过多年的精心培育,目前已经发展成为独具地方特色的优良桃品种。本文拟从丽江雪桃产业发展优势,丽江雪桃优质丰产栽培技术的应用以及丽江雪桃产业发展的建议等几个方面来进行分析与阐述,以期加深对这一问题的认识与理解程度。
作者:田素梅 张雪 董文明 期刊:《现代食品科技》 2013年第04期
丽江雪桃外形美观、果型硕大,口感甜脆,营养丰富。1-MCP是一种新型的乙烯受体抑制剂,在果蔬保鲜中运用较为广泛。本文通过探讨1.甲基环丙烯(简称1.MCP)对丽江雪桃的保鲜效果及机理,寻找一种符合食品安全的丽江雪桃保鲜方法。以丽江市龙县拉市乡的丽江雪桃为试验材料,研究用0.5、1、1.5、2μL/L的1-MCP分别处理丽江雪桃后,放置在冷藏(3±1)℃条件下的生理变化情况。结果表明:在冷藏条件下,1-MCP处理丽江雪桃能够有效...
作者:董文明 田素梅 施忠芬 付晓萍 期刊:《食品研究与开发》 2014年第23期
以丽江雪桃为试材,研究(3±1)℃贮藏条件下1-MCP(1-甲基环丙烯)结合保鲜膜处理对果实采后生理的影响。结果表明1-MCP处理可以减少丽江雪桃的采后失水,0.6μL/L1-MCP处理对保持丽江雪桃水分的效果较明显。1.8μL/L1-MCP结合保鲜膜包装处理可以推迟呼吸高峰的到来,推迟丽江雪桃POD酶的活性高峰,并且降低峰值。
以丽江雪桃为试验材料,采用正交实验设计L_9(3~3)方法,研究氯化钙、柠檬酸、抗坏血酸复合保鲜剂对贮藏在低温条件下丽江雪桃防褐保鲜效果的影响。结果表明:雪桃果实的褐变指数和腐烂指数在不同复合保鲜剂间具有非常明显的差异,最优组合为处理9,即5g/L氯化钙、3g/L柠檬酸和1g/L抗坏血酸组成的复合保鲜剂对雪桃贮藏期间的腐烂和褐变具有最为明显的抑制作用,贮藏21d时其腐烂指数和褐变指数分别为0.00和0.05,贮藏35d时其腐烂指数和...