食品安全问题由来已久,备受百姓关注。如何通过技术革新,实现从田间到餐桌全过程的质量监控,形成全流程监管制度?北京市农林科学院北京农业信息技术研究中心副主任杨信廷一直在'可追溯'这条路上不懈探索。在他看来,可追溯体系是国际公认的质量安全保障手段。尽管我国政府一直在大力推行农产品安全可追溯体系,通过技术手段做到生产、流通、管理和消费全程可追溯,但仍然面临着诸多瓶颈。
作者:王廷艳; 赵鸿鑫 期刊:《中国畜牧业》 2019年第24期
2019年3月,农业农村部与青海省人民政府签署《农业农村部青海省人民政府共建青海绿色有机农畜产品示范省合作框架协议》,现已完成了《共建青海绿色有机农畜产品示范省工作方案(2019—2023年)》的编制与印发工作。方案明确:共建青海绿色有机农畜产品示范省,要大力发展高原特色绿色有机农畜产品,建立健全牦牛藏羊原产地可追溯体系,做强农畜产品特色品牌.
作者:李玉红; 李宗泰; 李华; 胡宝贵 期刊:《黑龙江畜牧兽医》 2019年第18期
我国的猪肉质量安全可追溯体系已经推行了近20年,相关的政策法规、监管体系和技术框架已经基本建立,但其运行效果一直受到诟病。为此,笔者调研了猪肉供应链上的养殖户、屠宰企业、批发零售商和消费者,发现猪肉质量安全可追溯体系存在运行成本高、社会信任度低、监管难到位等问题,建议采取加强政府支持力度、提高产业规模化水平、强化监管能力建设、提高经营者参与意愿等对策,以期提高猪肉质量安全可追溯体系实施效果。
作者:刘路星; 钱振泽 期刊:《河北企业》 2019年第11期
随着消费者消费水平的不断提高,对茶叶可追溯的建设越来越重视。只有不断提高企业可追溯的规范化、标准化,才可以更好地促进茶叶品质的提升,提高消费者的消费信心。本文分析安溪县茶业在可追溯体系建设方面面临的问题,为茶业可追溯体系的完善和建设提出相关解决措施。
作者:方伟; 王云新; 彭华林; 张志; 曾庆雄 期刊: 2013年第11期
近年来,“孔雀石绿”、“氯霉素”等药残超标事件严重伤害了消费者对水产品质量安全的信心,也给水产品质量安全监管丁作提出了更高的要求。广东是我国水产养殖生产的重点省份。为了进一步提升水产品质量安全水平,加强水产品质量安全监管,实现水产品质量全程监控和产品可追溯,广东近年来在新的水产品质量安全监管管理和技术方面不断开拓创新,积极探索水产品质量安全追溯体系的构建工作。
当前,食品监管‘‘漏洞”极大影响了食品安全法的威慑力,只有构建严密的监管体系,实现“法网恢恢、疏而不漏”,才能“违法必究”、保障食品安全。因此,有关部门一方面要进一步加大食品生产经营的源头管理和治理,制定完善的食品生产经营标准,推动农畜水产品的规模化生产,加强市场准入前的检测防控,建立食品可追溯体系,从源头上彻底消除隐患。
作者:梁宵; 邓攀 期刊:《中国企业家》 2017年第08期
转型最基本的条件是短期必须有盈利,否则不可能持续做长期的改变陈春花是一个以结果为导向的人。在新希望六和履任联席董事长的三年,她带来的“结果”是显而易见的:2013年上任的时候,新希望六和的收入和利润同比双降,正在经历严酷的增长阵痛;而到2016年6月她辞别职务重返校园时,新希望六和像一个因去除多余脂肪而活力倍增的机体,过剩产能挤出之后,利润比三年前增长了7个亿。
作者: 期刊:《中华人民共和国农业部公报》 2011年第05期
农办医[2011]26号各省、自治区、直辖市及计划单列市畜牧兽医(农牧、农业)厅(局、委、办),新疆生产建设兵团农业局:为进一步规范牲畜二维码耳标质量检测,推进动物标识及疫病可追溯体系建设工作,根据《畜禽标识和养殖档案管理办法》(农业部令2006年第67号),我部制定了猪、牛、羊二维码耳标质量检测项目及判定指标,现印发给你们,请在牲畜二维码耳标招标采购及相关工作中遵照执行,确保牲畜二维码耳标质量。附件:1.猪耳标质量检测项目...
作者:田维 期刊:《中国质量与标准导报》 2009年第06期
随着经济全球化的发展和社会文明程度的提高,人们越来越关注食品安全问题,要求生产、操作和供应组织在食品供应链中能够提供可控制食品安全危害的能力和那些影响食品安全的因素。建立食品安全可追溯体系标准化是食品安全控制管理的有效手段。本文着重论述建立食品安全可追溯体系标准化的重大意义。
作者:代晓凝; 刘丽莉; 孟圆圆; 陈珂 期刊:《肉类工业》 2018年第10期
河南是我国的畜牧业大省,其产生的经济效益推动了全省经济的发展。然而肉制品质量问题的频发,引起了全社会的高度关注。肉类质量安全可追溯体系能保证肉类食品的质量安全,如果其成功建立,可以加大对肉类产品的监督力度、维护消费者的知情权,进而提高河南省肉类食品的国际竞争力。详述了国内外肉类产品可追溯体系的发展历程、现状,分析了肉类产品的质量问题和原因,以及建立可追溯体系的作用,为河南省肉类产品质量安全的监督...
2015年5月7日,据市发改委公布的消息,省上下达我市放心粮油工程专项资金835万元,宜宾放心粮油工程建设开始启动。据悉,该项目对贯彻落实粮食安全责任制,确保居民舌尖上的安全具有现实意义。十县(区)整体推进据介绍,宜宾放心粮油工程在十县(区)整体推进,项目总投资5000万元,主要建设放心粮油配送中心、销售网点、加工网络、储备体系、生产基地,以及粮油质量可追溯体系。
<正>2月8日,为全面了解安徽省当前经济形势下茶业产业化龙头企业的发展情况,省委常委副省长余欣荣在六安市领导张韶春、权俊良,裕安区领导高斌、王仲儒及市等一行领导的陪同下,莅临徽六茶业进行实地参观考察。下午两时,省委常委副省长余欣荣等相关一行
此外,年会还举行了四场分论坛,昌宁县人民政府、北京淘礼网科技股份有限公司、北京茶贸生活馆、山东科润信息技术有限公司等相关单位和企业的知名专家与企业家与行业同仁分享古茶树资源保护开发、新时代的电商变革、茶产业新业态、茶叶质量安全与可追溯体系建设等多方面的心得与体验,受到了与会听众的热烈响应。
<正>为了贯彻落实国务院产品质量和食品安全专项整治会议精神,茶叶市场专业委员会走访商各部、国家工商总局和国家质检局有关部门,就如何加茶叶质量安全问题交换意见,并听取部委有关部门对茶叶
全国政协委员、陕西省审计厅副厅长马玉红认为“由于生产的专业化和分工的逐步细化,食品从原材料生产、加工,到储藏、运输,直至销售,每一环节都可能导致食品安全问题发生。食品可追溯体系十分重要。一方面,保证了食品出现问题能够及时追溯,也使整个生产过程因标准化管理而质量得到保障。另一方面,食品可追溯体系的建立,是从根本上保证食品安全的长期性与科学性,也具有非常强的战略性。”
随着全球经济的高速发展,人们生活水平不断提高,食品安全问题日益成为人们关注的焦点,食源性疾病一直是人类健康的重要威胁。建立食品安全可追溯体系,从源头上遏制问题食品扩散,显得尤为必要。本文阐述了海南省质量技术监督标准与信息所采用GSI系统对水产品质量安全跟踪与追溯的应用情况。
作者:李灏; 丁子元; 刘皓; 任涵玮; 邵蓬; 宋昀鹏 期刊:《天津水产》 2014年第01期
<正>从2003年探索建立食品安全综合监督体制开始,我国食品安全监管工作改革已经走过近10年的探索历程。10年来,伴随着我国经济社会的快速发展,我国食品安全改革不断深化。《食品安全法》颁布实施,食品安全监管理念发生重大变化;国务院食品安全委员会成立,食品安全高端协调机制建立;国家食品安全风险评估中心建立,食品安全科学治理的基础加快形成;食品安全宣传教育广泛开展,全社会食品安全意识稳步提高。一、世界各国水产品质...
日前,青海省人民政府在西宁召开绿色有机农畜产品示范省建设动员部署会。会议明确要求,要准确把握建设绿色有机农畜产品示范省的目标任务,在实践中抓好“四个重点”。一是加快建设质量追溯体系,重点探索建立牦牛、藏羊可追溯体系,实现从源头到终端的全程追溯管理;二是加快建设品牌保护体系,重点打造、推介有机牦牛肉、藏羊肉、青稞等高端农畜产品品牌;三是加快建设循环利用体系,重点组织实施秸秆处理、畜禽粪污资源化、农膜回收等...
作者:金晶; 胥义; 朱轶峰; 王健; 王海山 期刊:《经济视野》 2014年第02期
农产品供应链是供应链管理研究的热点问题之一,引起国内外学者的普遍关注。我国对农产品供应链的研究成果主要集中在传统的农产品供应链运作模式,生鲜农产品供应链末端超市,可追溯体系及电子商务环境下的信息化方面,本文展望了我国农产品供应链的道德风险、利益分配、信息流通和物流配送体系等方面的发展前景,提出应建立新型产销一体化供应链和流通体系,实现农产品流通的网络和信息化管理,使我国农产品进一步融入全球供应链...
乡村振兴的前提是产业兴旺,而农业现代化则是产业兴旺的基础。加怏农业现代化,一是要构建标准化生产和加工体系。按照“一个产业、一个龙头企业、一套标准、一套检测体系、一个主导品牌、一批标准生产基地”的模式推进农业标准化生产。二是要构建产品质量安全可追溯体系。建设可追溯体系,等于给农产品贴上了“身份证”,令生产流通各个环节都有据可查,消费者买得放心、吃得安心。