作者:胡慰任; 刘燕燕; 于晓霞; 陈桂龙; 吴梦洁 期刊:《口腔护理用品工业》 2019年第06期
以市场销售的14款口腔喷雾剂为研究对象,采用定量描述分析(QDA)法对口腔喷雾剂味觉、口感和风味三个维度的共20个感官属性指标进行感官评价。采用主成分(或主分量)(PCA)分析法和凝聚层次聚类(AHC)分析法对口感和风味的评价结果进一步分析。从均值分布来看,口腔喷雾味觉中的苦味相对比较突出。从口感将14款市售口腔喷雾剂分为两类:第一类表现为口感浓厚,刺激相对突出,第二类表现为口感清淡,刺激量相对较小;基于风味将14款市售口腔喷...
作者:浓咖啡淡心情(撰文/摄影) 期刊:《健康》 2020年第01期
对中国人来说,三十晚上的年夜饭是这一年中最重要的一顿饭,也是所有中国人对过年最深刻的体会和记忆。“无鸡不成席”,这是南北方人过年的一个共同饮食习俗。今年在制作鸡的时候,我换了做法,改成清淡口味的玫瑰豉油鸡,这是一道非常好吃的冷盘,做法也超级简单,推荐给大家。
如果问你到底是喜欢重口味还是小清新,你可能想上半天都步能给出准确的答案,为什么呢?因为在我们看来,管它重口味还是小清新,电影好看才最重要,旅游要好玩才最开心,至于美食,好吃就行了。
[一] 18岁的时候,我的长期愿望还是一片怅然的空白。而短期愿望倒是规划得一清二楚:考上一所理想的大学,可以在高考后的那个暑假吃掉60桶冰激凌。是那种超市到处有卖的便宜货,2.5元一大桶,口味也不外乎巧克力、香草或者香芋。虽然小阳告诫过我吃太多会导致肚子疼,但我还是一意孤行。
家住山东临沂的我虽已为人母,但在妈妈的眼里,还是那个贪吃的孩子,她知道我喜欢吃她腌制的老咸菜,所以每次进城的时候,都会给我带些腌好烀熟的辣疙瘩。为了口味丰富些,她还会将腌好的生辣疙瘩切成细细的丝,加入姜丝、青红辣椒丝、盐和料酒,炒成喷香的咸菜丝,再烙些新麦面煎饼,带进城来让我一饱口福。2014年8月,同事小姜来我家做客,尝了母亲炒的咸菜,赞不绝口之下建议我:“你这成菜这么好吃,不如让阿姨多做些,拿到微信上卖,肯...
IE7的升级是IE发展至今最重要的升级,不仅仅提升了安全性,而且在功能和界面上有重大改观。无论你以前是用IE6、Firefox还是其它浏览器,当用上IE7以后都会有些扛土不服”。如何让IE7更合自己的口味?下面我们一起来烹制IE7。
作者:林三升; 安瑞(摄影) 期刊:《心理月刊》 2012年第12期
年底赶场似地亮相各种Party,无论你喜浓妆还是偏爱清新,临睡前都必须解除脸上的重负,让皮肤好好呼吸。 “重口味”?无所畏! 防水彩妆是“重口味”的最爱,更多丰富的色彩会聚在脸上。想要快速清理,那就一定要请benefit快速卸妆液出场。不冲洗不刺激,重口味妆容。
拥有三个世纪绵长芬芳的川宁茶Twinngs为流恋旧时光的饮茶者们精心打造细作木质礼盒,并甄选历经300多年的尊典口味,成就了这份独一无二的茶礼。在保留了岁月沉淀韵味的同时,又提供了多种口味搭配,以满足各种挑剔的选择。川宁的调茶师走遍全球探寻和采购而来当年最优质的原料精心调配而成:英式早餐茶、精品锡兰红茶、大吉岭红茶、沁心薄荷叶茶以及茉莉花茶,无需远涉,即可轻松尝遍世界的味道。
进入凉爽的秋季,夏季的凉拌菜吃起来会让人感觉有些凉意。尤其是胃消化功能差的人,吃凉拌菜会引起胃部不适。下面,给大家介绍两款美味爽口的热拌菜。热拌菜既能满足人们喜吃拌菜的口味,也不会对胃产生刺激。
湖南的辣味里,透着那么一股子令人赞叹的平民智慧。湘菜菜式丰富,但多是用些简单易得的原料烹制,制作上也没有太复杂的工艺,口味有点重,但充分尊重着食材本身的味道,仅这一点,就与那些以辣遮盖一切的菜式分出了高低。
口味挑剔的人们早已注意到,那些最有“番茄味儿”的番茄总是新鲜采摘、立即食用的部分,而冷藏过后,它们的味道总会大打折扣。研究结果显示,
和全国图书市场的整体表现相比,地区市场表现千差万别。在本期选取的全国九个省份和直辖市的图书排行榜中,虚构榜和非虚构榜呈现出“一超多强”的局面。由于各个地区的读者阅读习惯、经济发展程度、出版社营销策略不同,和全国图书市场的整体表现相比,地区市场,尤其是实体渠道的地区市场表现千差万别。本期选取了包括北京市、上海市、河南省、山东省、江苏省、浙江省、广东省、
在当今饮食活动中,最受欢迎的莫过于火锅,一个小小的火锅容入了各种食物,它不但能够满足食客的不同口味,而且也是烘托气氛联络情感的媒介。其实火锅并不是近代人的创举,翻开历史我们可以发现,火锅早在3000年前商周时就已经使用,不过那时它不叫火锅,而是叫温鼎。
秋麒麟蟹蛛生活于北美洲的雏菊和向日葵上,它虽然经常以黄色示人,但有时也会“换换口味”,它们会随着花朵的颜色相应地改变体色,这种变色是通过液态色素从下层“皮肤”流入上层“皮肤”加以实现。这种颜色变化性能够帮助它们悄然接近猎物,并避免被鸟等空中掠食者发现。
《百科知识》上的文章,许多并不因时间的流逝而失去阅读价值,现在看来,仍有新意和值得回味;《百科知识》上的文章,许多还被选作省、市、区、县各种类型考试的阅读材料,看得多了,阅读理解和作文水平自会有提高。这便是“阅读”栏目设立的初衷,希望能对读者朋友有所帮助。
当今四川人的口味,其实与李白苏轼相去甚远。如果没有明清时期传入的辣椒,川菜还能称为川菜吗?川菜号称有超过两千年的历史源流,但很难说现在我们吃到的川菜与那时的川菜有多大渊源。一个铁证就是,至少在400多年前,川菜中还没有辣椒。
不同于中餐喜欢将一种食材尝试用不同的烹调方法和佐料来烹制出不同口味的菜肴,在西餐中,一般对某种食物最适合的烹调方法是有固定的讲究的。比如:鱼一般用炸和煽的方式,而猪肉多用煎烤,牛肉多用炖煮的方式。这是一种从中世纪就传下来的烹调理念,西方人相信每种食物都有固定的特质,需要有特定煮法配合。
随着天气越来越冷,人们餐桌上的“火气”却越来越旺,终于又到了吃火锅的季节啦!这世上只有两种人,爱火锅的和不爱火锅的。还有什么是比“走!吃火锅去!”更贴心的话呢?关于火锅的口味选择,你还只停留在鸳鸯锅?那你可就OUT啦!都说南北地区口味差异悬殊,在火锅这方面也一样有所体现。除了传统的鸳鸯锅,清汤锅,潮汕锅,花胶鸡锅…可选择的品种繁多,味道也大不相同。下面就由小编带大家尝一尝不同地域不同种类的火锅吧!
浓缩汤料属于复合调味品 浓缩汤料一般是指由原汤料经过蒸发或者冷冻等工艺除去其中大部分水分浓缩而成的汤料。但是,目前市场上所谓的浓缩汤料,不论是海鲜口味还是牛肉口味,基本不含海鲜或牛肉成分,大多是用食品添加剂模拟各种风味和浓汤外观调制而成。这样的浓缩汤料应该归于复合调味品一类。