翻译是沟通的桥梁,也是语言和思想间的交流传递。但是由于文化的差异,在酒店的英语中,翻译一直存在句式误导,汉译英及语言运用等问题。针对这一问题,本文以通过直译、释义和意译的翻译措施,来确保文化交流的的传播。
全球经济一体化的背景下,酒店服务行业对服务人员的英语素质的要求越来越高。从高职学生的酒店英语应用现状谈起,分析了目前情景教学法在酒店英语教学中的应用,并对所取得的成效进行了简单介绍。
作者:郭定芹; 陈亚平 期刊:《文教资料》 2019年第30期
高职课程标准建设要遵循人才培养定位、产学合作、突出职业能力和教学规律。"酒店英语"课程标准建设从酒店行业人才培养目标入手确定课程的定位、目标,依据酒店服务岗位(群)典型工作任务序化课程内容,确定五大项目模块、16个子项目,同时从教材选用、教学过程、师资团队、课程考核等方面提出可行性建议。
为了进一步深化产教融合,结合行业需求,对校企合作背景下的"酒店英语"课程进行了探索和研究,并在教学过程中发现了问题和不足,从而提出了相应的对策和建议,期望提高教学质量的同时能够为企业提供满足企业所需的复合型酒店专业人才.
随着时代的迅猛发展,社会对中职生的要求也是越来越高,然而目前的中职教育存在的种种问题使其很难满足社会的需要。在教育改革进行得如火如荼的今天,中职酒店英语教学想要跟上改革的脚步,培养出符合时代要求与现实需要的高素质人才,必须舍弃旧的教育模式,构建起全新的教学模式。本文从目前中职教育存在的问题入手,就如何将小组合作学习的教学方式与酒店英语教学结合提出一些建议。
作者:鲍玲玲 期刊:《考试周刊》 2009年第27X期
能力本位教学法是以职业能力作为教学基础、目标和评价标准的,其指导思想与职业教育的目标和功能相适应,本文通过相关理论的学习.对高职高专酒店英语教学中的能力本位教学法进行了探讨。
当前高职高专院校的酒店英语教学不能满足酒店的实际需求,酒店英语教学要从重视语音、语法的传统教学模式转向重视培养学生的技能和专业素养上来,江西赣江职业技术学院对酒店英语教学改革进行了尝试与探讨,并取得了较满意的效果。
本文展示的是酒店英语教学的一个成功教学案例,通过阐述案例背景、案例主题和案例片段,展示了一节效果良好的公开课,并进行了教学反思,总结了如何运用各种教学手段和教学方法上一节受欢迎的公开课。
酒店服务人员应从与饭店英语相关的中西方文化知识出发,领会文化差异和语言差异,以矫正由于中西文化差异而带来的语言偏差.从而达到学习语言、吸收文化和服务客人的目的。
建构主义理论为英语教学开拓了新的领域,提供了新的理论依据。本文从建构主义学习理论出发,对建构主义新型教学模式进行了探讨,并论述了这一英语教学模式对酒店英语课程设计的作用。
作者:刘洋 期刊:《武汉电力职业技术学院学报》 2014年第01期
分析了酒店英语专业课程实施现状,提出了高职酒店英语工学结合一体化情景课程的开发思路及开发中应注意的问题。
本研究分析了技工院校酒店英语教学的现状,发现其存在的主要问题并找到改进的办法。在对存在问题进行了认真分析后,并就此改进提出了自己的建议和看法。
本文主要就当前酒店英语教学考核现状进行分析,并结合实际探索行之有效的教学考核的方式,希望能够通过此次的研究对实际起到一定的指导作用。
随着信息技术的飞速发展,人们的教育理念和教育思想发生重大变革。翻转课堂的教学理念改变传统的以教为主的教学模式为以学为主。为创新课程教学提供了新的路径。本文研究在高职《酒店英语》课堂教学中引入翻转课堂教学模式,进而改善教学效果,创新教学设计。
作者:王蕊; 郭宏; 李斯宜; 林姝言; 宋湛文 期刊:《智库时代》 2019年第19期
当前各类大学尤其是职业院校的英语教学面临着学生水平参差不齐的问题,积极探索有效地分级教学可以提高教学效率和教学质量。三亚中瑞酒店管理职业学院根据酒店英语课程的实际情况和学生入学英语水平,进行英语分级教学,为的是最大程度照顾学生个体的不同,创造良好的语言学习环境,提高英语学习效率和质量。
作者:曾衍文 期刊:《高等职业教育探索》 2009年第04期
通过对高职院校酒店英语教学中存在着学习内容量大而繁杂、学生学习积极性不强等问题的分析,提出在酒店英语教学中运用情景教学法整合教学内容、促进学生学习主动性和改善教学的效果等途径,从而有效提高学生的酒店英语应用能力。
克拉申的第二语言习得理论有两个重要假设:输入假设和情感过滤假设,对中职院校酒店英语教学有着重要的指导意义。因为它能从学生的学情出发,帮助教师转变传统的教育观念,指导教师调整自己的教法,从而更好的为教与学服务。该文主要分析了酒店英语课程教学现状,教学改革的必要性,以及在克拉申输入假设和情感过滤假设指导下,如何进行中职酒店英语教学改革。
随着对外开放程度的不断加深,酒店服务业市场对于酒店人才英语能力提出更高要求。《酒店英语》这门课长期作为高等院校酒店专业的必修课程,但因为训练方式等诸多原因限制,效果并不理想。该文以服务补救为例,从原理到案例详细介绍了体演文化教学法如何做到从认知过程,学习体验出发进行课程设计,为职业英语教育提供借鉴。
专门用途英语教材及开发不同于一般用途英语(EGP),以特定教学模式为依据。教材作为课程标准和预期人才培养目标的中介,制约着人才培养的全过程。酒店英语教材兼具英语知识和行业知识讲授的双重特点,具有较强的实用性、时效性、和就业导向性。倡议为酒店英语人才培养提供了新的历史条件和大的时代背景。ESP作为一种教学模式,广泛应用于多个学科。酒店英语课程即采用ESP的教学模式,使用双语或全英讲授特定行业知识。'一带一路'背景下...
基于"课证融通"理念,针对高职学生英语口语能力不强的现状,把酒店行业对英语服务技能的要求融入课程教学大纲中,整合教学内容,"以评促证",优化教学过程,以任务引领,实施情景教学,教学做一体,培养高职学生酒店英语交际能力,并在实践中探索出有效的教学路径。