成本控制是酒店管理中非常重要的一项工作,做好成本控制,就可以最大程度的实现酒店资源的合理利用,提升酒店的整体收益。本文对酒店财务管理中存在的问题进行了分析,并提出了一些建议和措施,仅供参考。
作者:曾天; 陈盼(图) 期刊:《中国国家旅游》 2014年第02期
海岛度假游,一直以来都是国内游客闲暇时的最爱。逃离忙碌的工作和生活,飞到一个湛蓝如洗、海天·色的小岛上尽情休息玩乐,实在想不到令人拒绝的理由。在泰国苏梅岛,每一家独立的酒店经营商都会拥有自家特别的气质和经营方针;选对了酒店,便拥有了完美的度假环境。
有一次,一位经常看我博客的朋友给我写了一份邮件,他是一家三星级酒店的基层管理人员,邮件中他说到一个情况,就是:面对激烈的市场竞争,该酒店的老总只强调要抓好销售,希望不断通过降低价格来吸引客人,而对酒店的服务非常不重视,并且如果酒店员工就服务问题提出意见,老总还会非常生气。看到这封邮件后,我的第一个想法是:作为一个对服务都不重视的酒店人,如何能当好总经理!
<正>'太阳神'酒店是内蒙古首家赏石文化主题酒店,位于乌海市海南区广场北侧,投资6000万元,建筑面积一万六千多平米,2009年正式运营。'太阳神'拓自桌子山岩画,是新石器至青铜器时代北方游牧民刻在岩壁上的神奇精美的艺术珍品,它奇特的艺术构思、古朴的艺术风格、极富艺术冲击力和感
<正>"太阳神"——拓自桌子山岩画据初步考证,内蒙古乌海市西桌子山岩画群是新石器至青铜器时代北方游牧民族刻在岩壁上精美的艺术珍品。它奇特的艺术构思、古朴的艺术风格、极富艺术冲击力和感染力的画面充分反映出远古人类崇拜太阳、崇尚自然、追求光明、温暖的美好愿望。
<正>我酒店于1997年开业。至今已十一年有余。随着酒店经营的不断发展,节能问题也逐步提上了议事日程。我们酒店的节能工作起步较早,早在1998年就开始购置变频节能设备对空调水泵进行节能改造,1999年起大量采用节能灯具及节能设备等,同时,在1999年,我酒
作者:王志艳 期刊:《河北能源职业技术学院学报》 2012年第02期
追求经济利益最大化是酒店经营管理的中心任务。本文旨在分析经常给酒店经济利益造成损失的隐性成本,探求降低隐性成本的途径和方法。
作者: 期刊:《海南省人民政府公报》 2011年第01期
<正>发改价格[2010]2243号各省、自治区、直辖市发展改革委、物价局、旅游局(委)、工商局:随着旅游及服务产业市场化改革的不断深入,我国酒店行业得到较快发展,价格秩序总体比较规范,价格水平相对稳定。但是,在部分地区、部分时段少数经营者利用区位优势地位,在重大节假日、大型活动、旅游重点接待地区,对酒店客房价格相互串通、跟风提价、哄抬价格,扰乱了正常的市场价格秩序,损害了广大消费者的合法权益,不利于酒店业的健康...
本文首先分析酒店企业实行全面预算管理的重要意义,然后结合酒店经营现状研究当前实施全面预算管理面临的困境。最后针对问题给出全面预算管理的应用策略,希望能为酒店经营管理人员提供一定的借鉴和参考。
8月28日,上海大众斯柯达北京艾潇店正式开业;业界精英、厂商领导以及媒体记者等近200人参与活动。艾潇集团总裁尚传英女士表示,艾潇是四川汽贸业的知名品牌,是一家跨区域、跨品牌,以汽车销售、服务及汽车配件市场、特种钢材销售、酒店经营等业务于一体的,综合性现代化集团公司。
<正>海南国际旅游岛战略规划方案已经上报给国务院。一场因国际旅游岛概念而催生的饕餮盛宴,引发海南第二次房地产投资开发热潮。快速发展的中国经济造就了一个财富阶层,而他们对高品质滨海物业和对不可复制的自然景观的要求,变成一种强大的市场需求,国
作者:庞亚辉 期刊:《休闲农业与美丽乡村》 2007年第11期
<正>去年,笔者应邀到杭州参加"品牌价值与管理"论坛。会议结束后,浙江世贸酒店老板吴起元先生宴请与会嘉宾时透露,准备将市场进一步细分,正在论证进军商务型酒店的可行性,其目的是参照经济型酒店的客户细分战略进一步差异化。确实,当前经济型酒店可谓风起云涌,在国内主导经济型酒店品牌跑马圈
作者: 期刊:《浙江旅游职业学院学报》 2007年第03期
<正>2007年7月21日",酒店经营及酒店管理人才培养"互动论坛在浙江旅游职业学院举行。本次论坛特邀浙江省旅游局副局长叶建国、浙江省旅游局行业管理处处长王建平、首旅集团副总裁张润钢、浙江旅游职业学院副院长徐云松、浙江省饭店业协会会长万义弟、浙江世贸饭店管理有限公司董事长兼总裁吴启元、浙江旅游职业学院酒店管理学院院长吕建中等政、企、校的三方代表参与了此次论坛。参加本次论坛的有全国55所四、五星级酒店的总...
你想象过怎样的邂逅?是翠山碧海的纵情玩赏?是繁茂雨林的风雨同舟?抑或是"原来你也在这里"的携手同游?不论如何,浪漫的最终归宿大约要落脚到真心相知与长久陪伴,才不枉当日邂逅一场。这一方面,济南万达凯悦酒店倒是堪称表率。“如果我们愿意用科学的态度来看待客观存在,会发现,现代人渴望舒适、便捷周到的酒店服务,以保障他们即使身在旅途中也能随时获得日常生活及工作所需。”
地价好比面粉,房价好比面包,政府对地价与房价进行双控,人们自然害怕买房。但是,有四类不会贬值的好房子,作为理财族,不可不知。 第一类是品牌经营的产权式酒店公寓。 有品牌经营的产权式酒店公寓不会贬值。其原因一是这类物业的回报依赖于经营性品牌而不是地段,作为酒店经营的产品,如果嫁接于品牌之上,一般不会因地段变化而跌价。
<正>4月的博鳌,又一次将世界的目光汇聚。这个中国南海东部海岸的小镇,因亚洲论坛永久会址选择于此而声名鹊起。北有达沃斯,南有博鳌镇。十一年的发展,博鳌有速度,亦有态度。热火朝天的建设与宁静恬淡的乡村生活并行不悖,构建出一个众人心中的天堂。
<正>越来越多的酒店开始倡导绿色环保的理念,从床单的换洗到怎么开灯,甚至如何扔垃圾,都存在着诸多需要改善的环节。深圳福田香格里拉大酒店的"绿色梦想"活动只是一个美好的开始,环保的路还很长,究竟如何完善,还需要我们每个人的身体力行。从2014年的3月29日开始,客人一进入深圳福田香格里拉大酒店的大堂,就能看到酒店所倡导的"绿色梦想"——酒
作者:毛姝菁 期刊:《汉江师范学院学报》 2009年第02期
南宋时期的社会、经济、文化等方面的发展是中国古代史上的一个顶峰时期,有不少著作描述了当时的繁荣。从《梦梁录》一书中可以窥探南宋时期酒店经营的特点,亦可为现代餐饮业提供一些借鉴。
本酒店未来的业务拓展,应把握时机,制订切实可行的经营方针和方法,推出与众不同的服务特色与出品,赢取口碑。因此,执行的经营方针为:塑造高档形象、主动争取客源、创造服务特色和赢取良好口碑。