作者:张涛; 崔鹤; 胡东青; 蔡峰; 马继平; 朱倩林 期刊:《食品科技》 2017年第11期
建立了离子色谱-质谱联用技术同时测定海产加工品中亚氯酸盐、氯酸盐、高氯酸盐和溴酸盐的分析方法。选用高容量、亲水性的Ion Pac AS16(250 mm×2 mm)阴离子交换柱为分析柱,以EGC(自动淋洗液发生器)在线产生KOH为淋洗液,采用外接水模式,串联质谱进行检测。质谱以MRM(多元反应监测)模式分别监控以下离子对:亚氯酸盐m/z 66.9/50.8、氯酸盐m/z 84.3/68.9、高氯酸盐m/z 98.9/82.9和溴酸盐m/z 126.8/112.9,并以峰面积定量。结果...