近一年多,调味品上市企业在资本市场可谓抢尽风头:海天的市值超过了卖酒的五粮液和卖房子的万科,卖榨菜的乌江净利润率达到了30%,复合调味料企业天味不断创出新高……上市企业不断增多,业绩惊喜连连。可是,如人饮水冷暖自知。在外界一片叫好声中,整个调味品行业面临的问题也瑜不掩瑕,不论是企业还是商,不论规模大小,来自于内部、外部、行业、品类的竞争和各种生存压力,也让人倍感焦灼。问题很多,千头万绪,但下列9个现实问题,是行业...
"开门七件事,柴米油盐酱醋茶",其中调味品占了一大半,足见其地位的重要,然而如今的调味品行业却遭遇着"冰火两重天"的现状。比如,海天味业的三季报显示,2019年前三季度营业收入为148.24亿元,同比增长16.6%;归母净利润38.35亿元,同比增长22.5%。而与海天相比,另一家味精巨头莲花健康的日子就没有那么好过了。10月15日,莲花健康收到了河南省周口市中级人民法院的《决定书》。
日前,由中国调味品协会主办、安琪酵母股份有限公司冠名的“安琪酵母抽提物”杯调味品行业科技论文大赛火热启动。6月6日,本次活动的第一站高校宣讲活动在北京工商大学拉开帷幕。中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云、中国调味品协会副会长兼秘书长白燕、中国工程院院士孙宝国、北京工商大学食品学院院长徐宝财、副院长王成涛、安琪酵母股份有限公司、《中国酿造》杂志社等单位负责人出席本次活动。
在我国现代食品工业中,调味品行业是其重要的组成部分,直接关系着人们的生活质量问题.文章在分析调味品行业发展现状、特点等问题的基础上,展望了其未来的发展方向,仅供参考!
5 关于调味品的营销和餐饮文化的结合 最近在大连召开了首次中国调味品(餐饮)行业营销论坛会议,主要目的是适应餐饮业、家庭厨房和食品工业的变化.这次论坛人数不是很多,但是大家感到收获很大.广东佛山海天调味品公司、北京龙门和田宽食品公司、石家庄珍极酿造食品有限公司的营销副总或营销总监在会上发言,上海太太乐调味食品有限公司、香港李锦记公司都从自己企业的营销和文化的结合方面和具体做法讲了体会.
“饭扫光”原是一个流传在巴蜀大地的故事,而今,它却成为百姓餐桌上的一个不可缺少的调味品。“饭扫光”和它的系列产品已遍及中国大地,并摆放在了外国人的超市货架上。“饭扫光”是中国调味品行业的领头羊,而手握这条羊鞭的却是个地道的川西农村女子,她的名字叫高银江。
调味品企业的高盈利性与其品类属性极为相关,核心优势在于:较长的产品生产周期,以及能满足差异化需求的产品丰富度赋予调味品行业较高毛利率:刚性需求带来的习惯性消费令调味品具备较强的消费粘性,叠加相对稳定的行业竞争格局,令调味品企业具有较低的销售费用率。高毛利和低费率在两个维度上奠定了调味品企业高盈利的基础。
近几年,我国调味品行业取得了突破性的发展。来自中国调味品协会的数据显示,调味品业的发展对提高人们生活质量,满足人民群众日益增长和不断升级的安全、多样、健康、营养、方便等食品消费需求,扩大内需,促进国民经济增长具有积极作用,预计2019年市场规模将达到3600亿元左右。
时至2018年,饭爷创业两年,主攻调味品方向。调味品行业的发展,助力了中餐标准化的进程。饭爷的独特性是把调味品做得很"性感",从而吸引"粉丝"。注意我们要的是有粘性的"粉丝",而不是选择性品尝的"食客"。传统产品要跟上时代的发展饭爷一直在做一件事,就是消费品的升级。很多人认为调味品是传统行业,但事实不是这样的,品牌是讲科学性的,而且尤其到现在,我们从以前吃饱,到现在"吃好"。
作者: 期刊:《中国供销商情乳业导刊》 2005年第10期
丘比的历史,就是沙拉酱在日本的历史。早在1952年.日本丘比株式会社就向大众推出了第一瓶沙拉酱,时至今天已成为沙拉酱在日本的代名词.并热销多个国家和地区。
海天味业是中国最大的酱油调味品生产企业,主要生产酱油、蚝油、味精、酱、食醋等调味品100多个品种规格,年产达30万吨。营造了健康、卫生、美味、营养的“海天味中国味”的味业王国。
在调味品行业,提起腐乳品牌.“南有广合.北有王致和”.可谓是人尽皆知。出身于中国著名腐乳之乡开平市水口镇的广合腐乳.迄今已有111年历史。
踏着金色的秋风,《上海调味品》理事会于2003年10月在上海顺利召开,来自北京、上海、天津、杭州、宁波、奉化、余姚、常州、徐州、石家庄、洛阳、青岛、香港等地的三十多个理事单位的代表会聚一堂。 业内人士都知道:当前,在调味品行业,可以称得上是“千军万马战犹酣”! 据有关权威部门统计,全国有名有姓的调味品生产企业有6000多家。 已经有不少境外企业登陆大陆调味品市场,而对大陆调味品市场虎视眈眈的企业为数更多。 更何况,调...
认识王浩秋,是从糟肉开始。作为上海老大同调味品有限公司的掌门人,他浸淫调味品行业40多年,深得糟货之精髓。不仅熟谙糟料制作技艺,而且精于糟货料理。
酱油十强品牌企业;食醋十强品牌企业;鸡精十强品牌企业;腐乳十强品牌企业;复合调味料十强品牌企业。
为了解西欧调味品生产和市场的现状,促进我国调味品行业与国际间的交流与合作,2005年9月,中国调味品协会派出了赴西欧考察团,先后考察了法国、卢森堡、比利时、荷兰、德国、奥地利和意大利等国家的调味品组织、调味品公司以及调味品研发中心,同时,还走访了当地几家大的超市,如巴黎最大的家乐福超市、比利时的SUPER GB超市和意大利威尼斯的PANOROMA超市,其间也考察了一些小的便利店和食品店,以了解当地调味品的终端市场及...
作者:路晓宇 期刊:《中小企业管理与科技》 2018年第17期
随着我国社会经济的发展和外资企业的不断涌入,调味品行业的竞争越来越激烈,在调味品行业中最大也最具有代表性的企业就是海天味业。本研究主要目的是分析海天味业现阶段的核心竞争力,为海天味业下一步的战略布局提供建议,并为其他调味品行业的企业提供借鉴。
历时三天,中国调味品行业年度盛会——2018中国(国际)调味品及食品配料博览会(以下简称CFE2018)于11月18日圆满落幕!中国调味品协会会长张玉宏、执行会长卫祥云、秘书长白燕等嘉宾出席了本次开幕式并剪彩。
依据《关于加强行业信用评价试点管理工作的通知》(整规办发[2007]3号)的文件精神和《关于行业信用评价工作有关事项的通知》(商秩字[2009]7号)的文件要求,中国调味品协会被列为全国行业信用评价试点单位之一。