作者:谢博; 傅红; 杨方 期刊:《食品工业科技》 2020年第02期
为对掺假蜂蜜识别提供新思路和新方法,本研究应用超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱联用的方法鉴定4种未掺假蜂蜜及2种掺假蜂蜜中肽类物质的组成和结构,并探讨未掺假蜂蜜和掺假蜂蜜多肽的差异。以20%的三氯乙酸溶液沉淀蜂蜜蛋白,所得蜂蜜蛋白以胰蛋白酶酶解,然后通过C18固相萃取柱净化酶解肽段。采用0.1%甲酸和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,以高分辨质谱(Q-Exactive)的Full MS/ddMS2模式对胰蛋白酶酶解后的蜂蜜多肽进行...
作者:徐世涛; 熊延敏; 朱秋劲; 胡颖; 周国君; 朱建荣 期刊:《贵州农业科学》 2020年第01期
为脱脂苏麻饼粕的开发利用提供参考,以可溶性氮含量及多肽提取指数为指标,考察原料处理方式、酶种类、酶底比、酶解方法等因素对苏麻多肽提取的影响,优化单-双酶法直接酶解苏麻饼粕制备苏麻多肽工艺。结果表明:碱性蛋白酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶单独酶解的最佳工艺是酶底比分别为5%、7%和5%,料液比均为3%,50℃酶解6 h,该条件下,碱性蛋白酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶单独酶解的多肽提取指数分别为(49.05±0.91)%、(47.98±0.36)%和(44.22±0.8...
作者:林代武; 邢起国; 王跃飞; 齐崴; 苏荣欣; 何志敏 期刊:《化学进展》 2019年第12期
多肽分子作为一类重要的生物手性小分子,能够通过分子自组装形成包括纳米螺旋、纳米管、手性凝胶等在内的有着独特生物效应和光学活性的手性纳米材料。这类材料具有易于功能化修饰的优点,在化学、生物、医药、材料科学等领域有着广泛应用,成功对多肽手性自组装结构进行精准多级调控,是进一步实现其功能化应用的基础。本文重点介绍了多肽分子氨基酸序列组成与构型等内部因素,以及溶液pH、溶剂、添加剂等外界因素对多肽分子手性自组...
通过典型例题分析、口归纳了求多肽中某种氨基酸个数的方法,如原子守恒法、特殊关系式法、特征原子数法和数学归纳法等。
作者:程子杰; 钱玲梅 期刊:《转化医学电子》 2017年第02期
多肽组学是蛋白质组学的一个分支,近年来受到了越来越多的关注.多肽组学逐渐成为各领域研究的热点,如炎症疾病,心血管疾病等.已有越来越多的多肽被作为药物应用于临床,因此多肽将在心脏疾病的防治中具有广阔的前景.本研究对近几年来多肽组学主要的研究方法及多肽在心脏领域内的最新进展进行综述.
作者:姬丁坤; 贺晓鹏; 陈国荣 期刊:《科学》 2015年第02期
材料科学的飞速发展使得由碳、氢、氧等元素组成的“碳素材料”成为未来“绿色有机材料”的重要组成部分。其中,以石墨烯为代表的新材料,由于其优异的光学、力学、热学及化学性质而在生命科学领域具有巨大的应用前景。
作者:任艳; 万德光; 任小丹; 张志丹; 国锦琳 期刊:《生物资源》 2010年第01期
通过体外模拟体内条件,选取主要消化酶胃蛋白酶、胰蛋白酶对猪血脱色液进行酶解,以高效酶木瓜蛋白酶和1394酶作为对照,结合酶解后多肽总含量以及〈3kDa的多肽得率进行酶解效果的综合评价,得到胃蛋白酶为最佳酶解酶。
作者:刘宇文; 杨直; 谌宇; 卢智玲 期刊:《中国现代应用药学》 2019年第24期
目的找出鳖甲胶与龟甲胶、鹿角胶、阿胶、黄明胶、新阿胶、佛罗里达鳖甲胶、山瑞鳖甲胶的差异性特征肽段,从而建立专属性的鉴别方法。方法用水提取样品,胰蛋白酶进行酶解,采用超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱和数据处理软件对酶解样品进行分析处理,查找鳖甲胶特征肽;采用超高效液相色谱-串联四级杆质谱的多反应检测建立专属性鉴别方法。结果找出鳖甲胶的特征离子为m/z784.90(双电荷),鉴定序列为GETGPVGVTGSVGPAGAR,为鳖的Ⅰ型?2...
作者:吴凡; 庄乃保; 梁爽; 梁延连; 苏宇清 期刊:《临床输血与检验》 2020年第01期
目的 评价RhD多肽抑制抗-D抗体与RhD抗原结合的效果。方法 根据随机噬菌体展示文库筛选得到RhD抗原模拟多肽的氨基酸序列,合成RhD多肽。利用生物信息学技术分析多肽理化性质及二级结构,微柱凝胶低离子抗人球蛋白卡凝集抑制试验验证有效多肽,显微镜观察多肽有效抑制浓度,流式细胞仪法检测多肽抑制效果。结果 Peptide 4噬菌体多肽最为稳定,未形成无规则卷曲与抗原性,且抑制IgG型单克隆抗-D与RhD抗原的反应效果较为明显,显微镜观察呈...
作者:徐志南; 陈海琴; 汪家权; 岑沛霖 期刊:《中国生物化学与分子生物学报》 2004年第03期
无细胞蛋白质合成系统是一种以外源mRNA或DNA为模板,通过在细胞抽提物的酶系中补充底物和能源物质来合成蛋白质的体外系统,与传统的体内重组表达系统相比,体外无细胞合成系统具有多种优点,如可表达对细胞有毒害作用或含有非天然氨基酸(如D-氨基酸)的特殊蛋白质,能够直接以PCR产物作为模板同时平行合成多种蛋白质,开展高通量药物筛选和蛋白质组学的研究等,本文综述了无细胞蛋白质合成系统的发展历史、系统中合成蛋白质所需的...
作者:潘进权; 蒋边; 张恩舒; 黎华艳 期刊:《中国油脂》 2019年第11期
为充分利用黑豆粕中的蛋白质资源,研究了复合蛋白酶水解黑豆粕制备多肽的工艺路线。从蛋白酶的筛选入手,考察了不同蛋白酶对黑豆粕水解效果的差异,并通过复配比例优化了最佳复合蛋白酶的组成。采用单因素试验及响应面试验确定了复合蛋白酶水解黑豆粕的最佳工艺条件。结果表明:最佳复合蛋白酶为胰蛋白酶、碱性蛋白酶与桔青霉蛋白酶按酶活比1∶3∶2复配;最佳工艺条件为加酶量5 670 U/g,底物蛋白质量浓度40 g/L,pH 9.55,水解温度50℃,...
作者:王新贤; 殷海波; 姜泉; 焦娟 期刊:《中国中西医结合》 2019年第09期
目的建立风湿性关节炎(RA)及其RA湿热瘀阻证的血清多肽质谱分类模型,为RA的临床诊断提供依据。方法 60例RA患者根据证型分为湿热瘀阻证(30例)及非湿热瘀阻证(30例),30名健康体检者为健康对照组。分别以RA患者与健康对照组相比较、RA湿热瘀阻证患者与非湿热瘀阻证患者相比较,收集患者血清标本,以磁珠法分离血清多肽后,进行基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱进行分析。通过ClinProt Tools软件进行差异分析,建立诊断模型。结果 RA血清...
作者:袁娜; 戴琛; 杨郁文; 杜建厂; 张保龙 期刊:《江苏农业科学》 2019年第20期
多肽是一类小分子物质,在植物生长、发育及抗逆等众多生命过程中起着重要的调控作用。旨在探索棉花根部多肽的分离提取方法,建立基于改良尿素法的棉花多肽组样品收集方法。基于该方法,笔者在棉花根部组织中获得809个小分子肽序列,这些多肽的大小在10~70个氨基酸之间。随后,采用液相色谱-质谱联用技术,笔者进一步对获得的多肽进行来源鉴定和序列分析。通过功能注释和亚细胞定位预测,发现这些多肽来源的基因在结合和催化活性、细胞过...
作者:赵楠; 程孟春; 吴玉林; 刘丹; 张晓哲 期刊:《色谱》 2019年第12期
采用基于超高效液相色谱-高分辨质谱的多肽组学技术对人参主根、支根、须根和芦头的多肽谱进行全面分析,旨在评价人参不同形态区域多肽表达的异同。本研究共表征62个数据库中已收录的人参多肽。结果表明,人参不同部位均富含多肽类成分。多肽组学研究发现,人参主根和支根、芦头与须根之间多肽含量具有显著差异,从鉴定到的多肽中共发现25个稳定表达的已知潜在多肽标志物。其中多肽种类及含量在主根与其他部位间差异最显著,为主根与非...
作者:潘进权; 周鲜娇; 蒋边; 黄思恒 期刊:《中国粮油学报》 2019年第11期
螺旋藻富含优质蛋白质,为有效利用这一蛋白质资源,试验探究了复合蛋白酶水解螺旋藻制备多肽的工艺路线。通过单一酶解及复合酶解试验考察了不同蛋白酶对螺旋藻水解效果的差异,以及不同蛋白酶对螺旋藻水解作用的协同效果,由此筛选出适合螺旋藻水解的最佳蛋白酶为:由碱性蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶按酶活比2∶1∶1的比例构成的复合蛋白酶。采用单因素及响应面试验对复合蛋白酶水解螺旋藻的工艺条件进行了优化,得到螺旋藻酶解的最...
作者:林海燕; 王珊珊; 孙珊; 李娜; 周德庆 期刊:《食品工业科技》 2019年第21期
以南极磷虾为原料,酶解制备亚铁螯合肽。以亚铁螯合率为主要指标,水解度为辅助指标,在单因素实验基础上,利用响应面优化制备南极磷虾亚铁螯合肽(Antarctic krill iron-chelating peptides,AKIP),并对其理化性质进行分析。结果表明:Alcalase 2.4 L是南极磷虾酶解的最适用酶,最佳酶解条件为:酶解温度57.6℃,加酶量5.5%,pH8.8,酶解时间5 h,在此条件下酶解液的亚铁螯合率为77.77%±0.72%,水解度为23.22%±0.16%,实测结果与预测值符合良好...
作者:熊川; 黄文丽; 张利; 黎青; 李健伟; 周贤丹; 王玥; 朱宇 期刊:《食品工业科技》 2019年第24期
作者:雷燕妮; 张小斌; 李多伟; 杨梅 期刊:《贵州农业科学》 2019年第09期
为蛹虫草资源进一步开发利用提供参考,采用双因素试验、单因素试验与正交试验相结合的方法研究蛹虫草培养基多肽提取的最佳生产工艺条件。结果表明:超声法提取蛹虫草培养基多肽优于热回流法;超声法提取最佳工艺为蒸馏水pH8.5,料液比1∶15,提取时间45min,提取1~2次;该条件下蛹虫草培养基多肽的提取率为21.85%~22.26%。
作者:杨大俏; 王锦旭; 李来好; 杨贤庆; 马海霞; 岑剑伟; 王悦齐 期刊:《食品科学》 2019年第20期
利用响应面法优化褶牡蛎(Alectryonella plicatula Gmelin)多糖多肽联产工艺.单因素试验研究酶添加量、酶解时间、料液比对多肽质量分数、总糖质量分数、水解度及酸性糖质量分数的影响,在此基础上,应用Design-Expert 8.0.5.0建立数学模型,进行3因素3水平的响应面分析.结果表明,酶解法联产制备褶牡蛎多糖多肽的最佳工艺为:添加0.2%的胰蛋白酶(≥250 U/mg),酶解80 min,料液比1:3(g/mL).此条件下进行重复实验,得到褶牡蛎酶解液中多肽...
作者:王璞; 王思玲 期刊:《中国药剂学》 2004年第03期
目的总结近几年来蛋白多肽类药物的各种给药方式和主要应用。方法综述。结果综述了近几年多肽蛋白类药物给药系统。包括传递体、脂质体、微球、毫微球和毫微囊等的主要应用。结论蛋白质、多肽药物在注射剂以及非注射途径给药均有应用,且具有一定的缓释作用、靶向性,在蛋白质、多肽给药系统中有着广泛的应用前景。