作者:郭玛丽; 张晓婷; 彭珍珍; 蔡亚非; 陆汉希; 黄文佳; 刘蓉; 张威 期刊:《南京农业大学学报》 2020年第02期
[目的]基于人精液DNA试剂盒提取法,优化家畜冷冻精液DNA纯化方法,探讨冷冻精液中影响DNA提取质量的因素。[方法]使用摩拉水牛冷冻精液,按100μL(或200μL)样品初始量,以及0.5、1、1.5、2、3和5 h的蛋白酶解时间,用试剂盒法纯化DNA。从DNA产物浓度、A 260/A 280和A 260/A 230值3方面,结合琼脂糖凝胶电泳和PCR检测进行分析,最终确定DNA纯化的最佳精液初始量以及最佳蛋白质酶解时间。在此基础上,纯化67份来源于牛、马、驴等不同家畜品种...
为了研究青贮玉米和黄贮玉米对牛奶营养成分的影响,将16头牛随机分为2组,每组8头,进行青贮玉米与黄贮玉米饲喂奶牛对比试验。分别比较青贮玉米和黄贮玉米对牛奶产量和脂肪、蛋白质、干物质含量的影响。结果表明,青贮玉米对提升奶牛的产量有较好的效果。全株青贮玉米较黄贮玉米在脂肪、蛋白质、干物质三项指标均有提高。
现代生物化工中的酶工程是生物工程中的重要内容,也是开发和创新应用生物工程中必不可少的研究。酶工程在生物工程中的应用并不是独立存在的,而是与发酵工程、细胞工程、基因工程等相互依存,共同为生物工程的应用提供了更大的发展空间。在酶工程技术研究与应用中,对酶分子改造作用最大的是蛋白质,通过使用蛋白质工程技术或化学修饰法改变酶分子,就可以改变酶的性质,使酶产生不同的作用。本文就来研究现代生物化工中酶工程技术。旨...
作者:刘嘉(综述); 黄华; 雷玉英(审校) 期刊:《现代医药卫生》 2020年第04期
肝硬化患者营养不良的发生率很高,据报道,10%~100%的肝硬化患者存在营养不良。研究表明,营养不良与肝硬化患者病死率及预后密切相关。营养不良增加肝硬化患者腹水、肝肾综合征、肝性脑病等并发症的发生率,延长住院时间,增加感染风险,严重影响患者生活质量。营养干预治疗可降低病死率、感染、全身炎性反应、缩短住院时间。因此,早期、准确的营养评估及恰当的营养干预治疗对改善肝硬化患者的预后至关重要。本文就肝硬化营养不良的发...
作者:辛华 期刊:《家庭医药快乐养生》 2020年第01期
光看长相,有时很难判断一个人的实际年龄。一个国际科研团队最新开发出一种"滴血验年龄"的方法,可通过检测血液中某些蛋白质水平,较可靠地判断一个人的实际年龄以及身体状况。由斯坦福大学领衔的研究团队分析了4263人的血浆样本,这些人的年龄在18~95岁之间。结果发现,血浆中某些蛋白质的水平会随年龄增长发生明显改变。研究人员测量了大约3000种蛋白质的水平,并从中筛选出373种可用于判断年龄的蛋白质。
作者:张智勇; 刘彬斌; 杜周和; 粟思源; 刘俊凤 期刊:《贵州农业科学》 2020年第01期
为蚕蛹的多元化利用提供参考,分析比较含野蚕长期蛹血缘和家蚕蛹中的蛋白质含量、蛋白质水解氨基酸组成及含量、脂肪含量、脂肪酸组成及含量。结果表明:蛋白质含量以家蚕蛹的较高,脂肪含量以含野蚕长期蛹血缘的蚕蛹较高。2类蚕蛹的氨基酸组成相同、含量相近,EAA/TAA值分别为38.22%和39.22%,较接近FAO/WHO推荐的理想氨基酸模式,7种必需氨基酸评分均高于80分。蚕蛹不饱和脂肪酸含量较高,分别占脂肪酸总量的72.20%和76.26%;单不饱和脂...
作者:侯殿志; 沈群 期刊:《中国食品学报》 2020年第02期
为了解我国不同青稞品种的营养及功能组分,对29种青稞的成分进行分析,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸、灰分、水分及β-葡聚糖、总黄酮。研究结果表明:29种青稞中蛋白质含量变化范围为8.74%~13.16%,脂肪含量变化范围2.44%~4.48%,总氨基酸含量变化范围7.48%~11.86%,β-葡聚糖含量变化范围2.89%~6.11%,总黄酮含量变化范围0.11%~0.28%,灰分变化范围1.66%~2.95%,不同品种之间存在显著性差异;碳水合物和水分的变化范围分别为73.82%...
随着谷歌眼镜的问世,智慧穿戴产品越来越受到大家的广泛关注。人们从对产品的好奇、不了解,到悉知、购买拥有,这是“质”的转变。下面几款穿戴产品,或许正是您所需要的。
体力劳动较多的人和正在长身体的青少年对蛋白质等营养素的需求量较大,除了选择燕麦等蛋白质较高的粮食熬粥外,还可以加些花生、核桃碎、瓜子仁等坚果种子,不但能补充营养,还能使粥的香味更浓。这类人熬粥时还可以加点瘦肉,但一定要少放盐。
我国银杏种核的年均产量为10000-12000吨,占世界总产量的90%,目前银杏的核用栽植规模仍以每年10%~15%的速度增长,中国已成为世界银杏种植和加工利用的大国。由于银杏种核富含蛋白质、淀粉等物质,因而在常温贮藏条件下,易发生霉烂、硬化及浮水,严重影响了种核的市场供应和销售。目前我国经过长期贮运的银杏种核只有10%符合出口标准,因而银杏采后贮藏保鲜问题成为银杏生产中亟待解决的关键问题。
1.花生秧。含粗蛋白质8.23%,粗脂肪11.21%,粗纤维34.24%,无氮浸出物3f).06%,钙0.89%,磷0.13%,以及铁、铜、锰等多种微量元素,是一种营养比较全面的饲料。饲喂方法:将花生秧晒干、粉碎,添加到猪的日粮中,添加比例一般为仔猪5%~10%、种猪10%~15%、育肥猪15%~20%。
1.树叶。用树叶作饲料在我国具有悠久的历史,古典文献《神农本草经》中有“桐叶饲猪,肥大三倍,且易养”的记载。.我国树木资源丰富,树叶中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,有100多种树的叶子可以用作饲料;开发利用树叶饲喂畜禽,成本低、增重快、省精料、效益高,并有利于提高抗病力。树叶既可鲜喂,也可以采收后进行窖贮、缸贮,晒干粉碎后还可在冬、春枯草期饲喂畜禽。
茶叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素、可溶糖和丰富的钙、磷以及微量元素锰、铁、铜、锌、硒、硼、钼、钴、锗、氟等,是我国传统的保健饮品。近年来,科技人员将茶叶用于畜牧业生产,取得了可喜的成绩。
香椿是一种人们喜爱食用的芽菜,它具有特殊的香味,加之富含蛋白质、维生素C、钙、磷等营养物质。目前发展成为经济价值较高的蔬菜。但是由于其采收运期在4月中下旬,且采收时段短,一般可采收两次,先采收主芽,再采收倒芽,中间间隔10-15天,所以如何储藏香椿就变成了其产销过程中的一个重要技术环节。
洋葱又名葱头、圆葱。百合科,二年生草本植物。洋葱鳞茎除含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物盐水外,还含有挥发性的硫化物,具有特殊的香味,可炒食、煮食或调味,小型品种可用于腌渍。洋葱耐贮藏运输,可在伏缺期间上市,能堵缺补淡,也可加工成脱水菜,远销国外。
茶叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素、可溶糖和丰富的钙、磷以及微量元素锰、铁、铜、锌、硒、硼、钼、钻、锗、氟等,是我国传统的保健饮品。近年来,科技人员将茶叶用于畜牧养殖业生产,取得了可喜的效果。
板栗是我国栽培最早的果树之一,与桃、杏、李、枣并称“五果”,已有2000~3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形,叶缘有锯齿。花单性,雌雄同株;雄花为菜荑花序,成熟后总苞裂开,栗果脱落。坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。板栗各部分均可入药。板栗健脾益气、消除湿热,果壳治反胃称做收敛剂,树皮煎汤洗丹毒,根可治偏肾气等症。唐代名医孙思邈说:“栗,...
用软件对登革病毒 NS2B-NS3 蛋白酶 A125C 变体蛋白进行进行预测分析,获得基于 SWISS-MODEL 数据库的三级结构预测计算结果,并和X射线衍射分析所得三级结构进行比对分析,对建模质量进行评估,将获得的三级结构与 X 射线衍射分析法所得三级结构对比,预测得的模 型 QMEAN4 得分达 0.92,模拟获得的预测结果比较可信,对该蛋白的研究工作有较好的指导作用。
运动营养学是运动学的一个重要组成部分。由于剧烈运动时排汗较多,会引导某些营养素的丢失,尤其是少年运动员正处于青春发育的第二宊增阶段,新陈代谢旺盛,消耗加大,在此阶段的训练和营养措施是相当重要的。
作者:胡艳瑾; 陶阿丽; 卫强; 施伶俐; 白娟 期刊:《信息周刊》 2019年第22期
生物化学是药学专业的必修基础课程,蛋白质结构与功能部分是本课程的教学重点之一,对于理解生命现象的本质和蛋白质类药物的设计都是尤其重要的。但这部分内容难度较大,给学生的学习带来很大困难。生物信息学软件是预测蛋白质结构的有力工具之一,能够直观地看到蛋白质的结构,从而更好地理解结构和功能的关系。本文探索运用生物信息学软件展示学生感兴趣的蛋白质结构,并以hGluRS 2蛋白为例,使用在线软件分析hGluRS 2性质,展示其结构...