作者:王承国; 赵新斌; 杨建辉; 刘伟玲; 刘峰 期刊:《山东农业科学》 2017年第09期
农产品消费在城乡消费二元结构中具有主导地位,研究城乡两端的农产品消费差异,对解决城乡农产品消费二元结构具有重要意义。利用对山东省415个消费者的调研数据,采用交叉统计描述和最优尺度回归模型,对城乡消费者的农产品质量安全认知和安全农产品消费意愿进行了实证分析。结果表明,人口统计特征对城乡两个层面消费者农产品质量安全认知的影响具有显著性差异,对城市消费者的影响明显高于村镇;城市消费者的安全农产品消费意愿与对"...
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期刊级别:省级期刊
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