作者:邱爽; 李学鹏; 王金厢; 仪淑敏; 励建荣; 李婷婷; 牟伟丽; 黄建联; 丁浩宸 期刊:《食品研究与开发》 2020年第01期
冷冻是实现食品长期贮藏保鲜的主要手段,冷冻过程中水分的成核与结晶决定着食品冷冻效率和冷冻食品的质量。超声波辅助冷冻作为一种新型的冷冻技术,能在食品冷冻过程中有效地诱导成核并控制结晶过程,提高冷冻食品质量,引起研究者的广泛关注。该文介绍超声波辅助冷冻机制、冷冻效果的影响因素,总结超声波辅助冷冻技术在水产品、果蔬、肉类等食品冷冻加工中的应用研究进展,为超声波辅助冷冻技术在食品领域的深入研究和推广应用提供参...
作者:蒋晓峰; 赵世成; 辛忠 期刊:《化工学报》 2019年第10期
利用正庚酸、硬脂酸、环己基甲酸和苯甲酸对氧化铝纳米粒子表面进行化学改性,研究了改性粒子表面的基团结构以及接枝量对其在聚丙烯(iPP)基体中成核效果的影响。结果表明:与直链烷基和环烷基羧酸相比,苯甲酸改性颗粒(BA-Al2O3)具有优异的成核效果,当BA-Al2O3的添加量为0.1%(质量)时,成核聚丙烯的结晶温度和弯曲模量相对于纯iPP分别提高了9.4℃和21.9%。改性纳米颗粒BA-Al2O3的苯甲酸接枝量对复合材料的结晶温度和力学性能也有重要...
作者:白文吉; 杨经绥; 方青松; 颜秉刚; 张仲明 期刊:《地质学报》 2004年第05期
从西藏雅鲁藏布江蛇绿岩带的罗布莎豆荚状铬铁矿床中,揭示出包含70~80种矿物的一个地幔矿物群,其中特别引人注意的是含有多种合金.本文报道了已发现的合金类型和它们的化学成分.这些合金矿物主要通过人工重砂选矿提取的,少数合金在矿石光片中可以见到.本文报道的部分合金系有:Ni(Fe)-C-Cr系,W-CrCo系,Al-Fe La系,Fe-Si-Ti系,Ag-Sn-Si系,Ni Ir-Fe系,Fe-Pd-Pt系,Fe-Ni-C系.这些碳化物、金属硅以及铁合金等表明它们形成于还原环境,然...
作者:王晋; 纪双英; 郝春鹏; 张元晋; 邢军 期刊:《化学推进剂与高分子材料》 2009年第05期
主要研究了聚氨酯发泡过程中成核剂的添加量、颗粒大小及颗粒的表面状态对气泡成核过程的影响。结果表明:成核剂的加入可有效地促进气泡成核,降低泡孔尺寸;大尺寸颗粒的成核效果要好于小尺寸颗粒;成核剂的颗粒状态对气泡成核的影响不明显。
晶体的熔化和结晶尽管有上百年的研究历史,但还缺乏基础层面上的理论,实验上则难以看到晶体内部单分子的运动。近二十年来,均匀微米大小的胶体粒子为研究这些问题提供了一个良好的实验平台。通过光学显微镜可以直接观察胶体粒子组成的晶体的表面和内部,研究相变在最初小尺度上的成核过程,并用图像处理得到单个粒子的运动轨迹,为复杂的结晶和熔化过程提供了丰富的微观信息。
业务流程优化又叫业务流程重组,英文全称为Busi-ness Process Reengineerin(g以下简称BPR),BPR是对现行业务运行方式的再思考和再设计,开展流程优化工作常见的三个目的,即业务变革、规范管理、问题导向。
自从雷军说了要做“风口的猪”,大家都不提养猪而要自己做猪了,都热衰于找风口。怎么判断风口呢?今日头务CEO张一鸣的解释最为经典:当产业上有重要的生产要素变化时,就有新机会的诞生。
作者:王胜春; 李保升; 田永淑 期刊:《华北理工大学学报·自然科学版》 2004年第01期
筛选了相关的结晶动力学模型,采用矩量变换法测定了小粒度维生素C冷却结晶过程动力学,用最小二乘法进行多元线性回归得到了动力学参数,通过实验验证了动力学模型的可靠性,并对小粒度维生素C冷却结晶过程的影响因素进行了分析讨论.
作者:卫红梅; 蔡业彬; 段滋华 期刊:《广州化工》 2006年第05期
综述了微孔塑料的性能,成型原理和成型过程中的三个关键步骤以及当前国内外微孔塑料的的研究方向。
作者:宫清君; 马贵阳; 潘振; 刘培胜; 李存磊 期刊:《石油化工高等学校学报》 2017年第05期
天然气水合物的生成过程是一个多组分、多物态的系统,存在着复杂的结晶成核过程,需要考虑压力、温度、促进剂、搅拌速度等因素的影响,不但涉及动力学问题还涉及热力学问题,对其生成很难进行精确预测。基于支持向量机理论,结合实验数据,建立支持向量机预测模型来进行天然气水合物生成时的相平衡压力预测,采用平均平方误差、平方相关系数,以及平方绝对百分比误差和平均绝对误差等四种误差公式对预测精度进行评估,结果分别为8.370 08×...
作者:姚水洪; 杨建林 期刊:《管理观察》 2005年第10期
目前主流的人们热切关注着企业的所谓执行力问题,甚至有些人把它当作企业形成核心竞争能力的根本,实际上这是对中国企业管理的误导.企业能够在市场上有效竞争并且做强做大,其核心在于企业家必须具有企业家精神,能够正确决策;同时企业能够面向市场不断创新.本文仅就此问题进行粗浅的探讨.
作者:朱雷明; 蔡端; 吕元; 陈为欢; 王文风; 张延龄 期刊:《中华外科》 2004年第24期
目的探讨胆固醇结石中的细菌与结石形成的关系.方法观察胆固醇结石中的细菌在模拟胆汁中的生长活性及其对胆固醇晶体成核时间(NT)的影响.结果 (1)模拟胆汁中大肠杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、粪肠球菌、产孢梭菌和艰难梭菌生长旺盛;痤疮丙酸杆菌长势偏弱;脆弱类杆菌生长受抑制.(2)仅铜绿假单胞菌和粪肠球菌能缩短胆固醇晶体成核时间.(3)加入铜绿假单胞菌或粪肠球菌的胆汁,晶体形成呈现缓慢的阶段性演变过程.结论铜绿假单胞...
作者:彭家惠; 陈明凤; 瞿金东; 张建新 期刊:《建筑材料学报》 2005年第01期
系统研究了柠檬酸对建筑石膏凝结硬化过程及二水石膏晶体形貌的影响,以及不同pH值下的柠檬酸缓凝效果,并结合光电子能谱分析技术对其作用机理进行了分析.结果表明:柠檬酸使建筑石膏的水化放热变缓,液相过饱和度和早期水化率降低;柠檬酸与二水石膏表面的钙离子产生化学结合,其结合层覆盖在二水石膏晶胚表面,降低了晶核的表面活性,增加了成核势垒,使二水石膏晶体成核数目减少,速率减慢,诱导期延长;柠檬酸对二水石膏[111]面钙离子的选...
作者:远洪亮; 孔文俊 期刊:《燃烧科学与技术》 2018年第05期
建立了适应多种燃料计算的考虑多种多环芳烃(PAH)二聚反应的初始成核模型以及考虑碳烟尺寸变化引起的有效碰撞系数动态变化的氧化模型.提出了将任意大小碳烟模糊分解到典型碳烟空间的简化计算方法,避免了由于考虑多种PAH二聚反应引起的计算量增大的问题,同时实现了与分级气溶胶模型的兼容和匹配.乙烯和航空煤油Jet A-1的算例表面新模型能够改善碳烟浓度的预测精度,特别是碳烟浓度峰值的数值预测结果.
根据《厦门市电动汽车充电基础设施专项规划(2016~2020)》,“十三五”期间厦门着力推进公共服务领域充电基础设施建设,加快推动客户居住地充电基础设施建设,积极开展单位内部停车场充电基础设施建设,加快推进城市公共充电网络建设。2018年福建厦门供电公司将加大充电基础设施建设力度,全年建设充电桩300个,推动厦门市核心区“1.5公里”充电圈建设。
作者:李丽艳; 刘中良; 赵玲倩; 李艳霞 期刊:《工程热物理学报》 2019年第01期
通过系统地总结计算各种不溶表面上的成核能障,分析比较了冰晶在球面、平面和凹弧面上成核的难易。其中以球面上成核较难,凹弧面上成核较容易。异质核半径与新相核临界半径的比值大于10后,球面和凹弧面上成核都相当于平面上成核。想通过异质核表面形式来显著地影响新相成核,异质核半径与新相核临界半径的比值应在小于1的范围内。通过实验对比在结霜初期无液核生成时超疏水表面和普通表面上的结霜发现,此时超疏水表面不再具有延迟结...
作者:丁文平; 李清; 夏文水 期刊:《粮食与饲料工业》 2005年第10期
利用Avrami方程研究了淀粉酶对大米淀粉回生的影响机理,研究结果表明:对于籼米淀粉而言,β-淀粉酶的处理虽没有影响其重结晶的成核,但降低了重结晶的增长速率,因此回生受到抑制;对于糯米淀粉而言,β-淀粉酶的处理使其重结晶成核速度和增长速率都降低,回生受到有效抑制.对于籼米淀粉和糯米淀粉体系而言,普鲁兰酶的处理使两种淀粉重结晶的成核和结晶速率都增加,淀粉体系的回生被加速.
作者:秦杰明; 李颖; 马红安; 郑有进; 胡强; 臧传义; 任国仲; 贾晓鹏 期刊:《金刚石与磨料磨具工程》 2005年第02期
在国产六面顶压机上,研究了在高温高压条件下(5.7 Gpa,~1600℃),氧化铁(α-Fe2O3)粉末对铁-石墨体系合成金刚石的影响.研究发现,在上述合成条件下,氧化铁(α-Fe2O3)同石墨发生氧化还原反应,生成Fe3O4和FeO,同时由于氧化铁(α-Fe2O3)的存在,对铁-石墨体系中金刚石成核具有明显的抑制作用.
作者:李彦涛; 贾晓鹏; 马红安; 周林 期刊:《金刚石与磨料磨具工程》 2005年第06期
本研究考察了高温高压条件下添加剂硫对Ni-Mn-Co粉末触媒合成金刚石的影响,并在此基础上,考察了含硫金刚石的机械性能.研究表明:硫对NiT0Mn25Co5粉末触媒合成金刚石的成核有明显的抑制作用,随着硫含量的增加,成核呈减少趋势;添加剂硫影响晶体的颜色和晶形,随添加剂含量的增加,晶体的颜色呈加深趋势,硫的添加使晶体的表面出现孔洞缺陷,当硫含量较低时,孔洞缺陷多分布在(100)晶面上,当硫含量较高时,(111)晶面上也出现孔洞,致使晶体的...
作者:周利民; 金解云 期刊:《东华理工大学学报·社会科学版》 2004年第04期
主要研究了过饱和溶液中CaSO4·2H2O晶体成核及生长现象,同时对垢的形成机理进行了探讨.实验表明,成核延迟时间随溶液过饱和度增大而减小;CaSO4·2H2O晶体生长属于表面反应控制,且与粒径相关,当温度为30℃,粒径为28~67μm,Ca2+浓度为0.035 mol/L时,晶体生长速度在0.5×10-8 ~5.8×10-8m/s之间.