首页 期刊 粮食与油脂 以粮食为基质的虫草固体发酵条件研究 【正文】

以粮食为基质的虫草固体发酵条件研究

作者:杨宗渠; 李长看; 雷志华; 曲金柱 郑州师范学院生命科学学院; 河南郑州450044; 河南省涉鸟故障工程技术研究中心; 河南郑州450044; 郑州师范学院生物物种资源研究中心; 河南郑州450044
冬虫夏草   菌丝   培养基质   氮源   温度  

摘要:为给虫草固体发酵提供依据,以2个虫草菌株为试验材料,设置不同的温度、酸碱度、光照、氮源和不同配方的基质,观察菌丝生长情况。结果表明:2个虫草菌株的菌丝在以牛肉膏为氮源、pH4.5~6.0的PDA培养基上,在25℃黑暗条件生长速度最快。不同虫草菌株在不同的固体培养基质上,菌丝生长速度不同,ZNB2.1在小麦50%、燕麦30%、糙米10%、谷子10%的培养基质上生长最快,ZNB2.2在小麦培养基质上长势最好。

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