首页 期刊 粮食科技与经济 军粮企业主食产业化发展运营研究 【正文】

军粮企业主食产业化发展运营研究

作者:董晨阳 河北省承德市军粮供应中心; 河北承德067000
主食厨房   新零售   二次发酵法  

摘要:军粮企业担负着部队及社会粮食供应的重要职责。近年来,随着军民融合发展的不断推进,单纯的供应产品已难以满足部队及社会需求的增长。为了保障企业正常生产及经营工作的顺利进行,充分利用现有资源,打造军粮食品全产业链的"主食厨房"供应平台,促进传统主食生产与信息技术深度融合,为部队和社会提供多样化需求。在此基础上,军粮企业充分利用物联网技术,构建新零售运营服务模式,有效提升服务水平与管理能力,探索出一条具有军粮特色的主食产业化发展之路。

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