杂志简介：《粮食科技与经济》杂志经新闻出版总署批准，自1976年创刊，国内刊号为43-1252/TS，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：资讯、技术与装备、检测与标准、仓储与物流、粮农观察、粮食经济、人才兴粮、创新与发展、粮食安全、粮食深加工及食品、粮食文化、聚焦、...
杂志简介：《粮食科技与经济》杂志经新闻出版总署批准，自1976年创刊，国内刊号为43-1252/TS，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：资讯、技术与装备、检测与标准、仓储与物流、粮农观察、粮食经济、人才兴粮、创新与发展、粮食安全、粮食深加工及食品、粮食文化、聚焦、...
刊期：2010年第06期
中国优质稻米（武汉）交易会暨第12届湖北粮油精品展示交易会于2010年11月5日至7日在武汉举行。此次交易会由中国粮食行业协会、湖北省人民政府联合举办．旨在为大力宣传全国稻米产业及湖北粮油加工发展成果，进一步搭建平台，加强产销衔接和交流合作，促进粮油科技创新，提升粮油加工业整体实力，
刊期：2010年第06期
中国粮食行业协会于10月16日“世界粮食日”公开《粮食行业爱粮节粮自律公约》，并号召全行业企业和职工积极响应、自觉履行。《公约》对粮油企业和职工爱粮节粮的责任和义务做出了具体规定，倡导粮油企业广泛开展爱粮节粮宣传教育，建立健全责任制度，切实落实各项工作措施，搞好科学储粮、绿色储粮、生态储粮，发展“四散”作业、无缝链接，
刊期：2010年第06期
为学习贯彻党的十七届五中全会精神．研究新形势下如何加强和改进协会工作，全国粮食行业协会建设工作会议将于12月上旬在云南召开。在此次大会上将表彰宣传全国粮食行业协会先进工作单位和先进工作者。
刊期：2010年第06期
中国粮食行业协会小麦分会于10月25日在江苏省金坛市举办“制粉高级工职业技能培训班”。中国粮食行业协会常务副会长王瑞元在开幕式的致辞中强调，制粉工职业技能培训对全国小麦粉加工业发展、行业的人才队伍建设具有重要意义。国家粮食局人事司致函祝贺，贺信中指出，此次培训班的举办，不仅是行业协会根据企业需要进行专门服务的典范．
刊期：2010年第06期
为保护农民种粮积极性，进一步促进粮食生产发展．国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策，并适当提高2011年最低收购价水平。经报请国务院批准，2011年生产的白小麦（三等，下同）、
刊期：2010年第06期
目前从国家农业综合开发办公室获悉，“十一五”时期，国内农业综合开发工作认真贯彻落实党中央、国务院要求．调整完善政策，加大投入力度，加强科学管理，中央财政安排农业综合开发资金702．2亿元，
刊期：2010年第06期
11月4日。由湖南省粮食局在长沙主办的“稻米深加工及副产品综合利用暨新技术、新工艺、新设备推介会”取得了圆满成功。来自省内外粮食行业企业及知名专家教授300余人出席了会议。研讨会上．国家水稻产业体系产后处理与加工实验室主任、江南大学博士生导师陈正行教授，国家粮食局粮油科学研究院博士谭斌分别作了专题报告。陈正行教授分析认为，...
刊期：2010年第06期
卫生部日前公布的食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准（征求意见稿）》，对此前的相关标准进行修改补充。现行国家标准《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880—1994）于1994年2月22日由卫生部批准，1994年9月1日实施。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所承担了相关标准的修订工作。与《食品营养强化剂使用卫生标准》相比，征求意见...
刊期：2010年第06期
11月613第5届国际油脂油料大会在广州举行。美国纽约保德信商品期货有限公司资深分析师AnneFrick在大会上表示，中国今年进口大豆超过5000万吨，使美国大豆出口量创下新高。同时，也使美国大豆库存数量降低至1．5亿蒲式耳左右，大豆库存的偏低提升全球大豆的价格水平。益海、来宝、嘉吉等国际油料巨头企业的相关人士对油脂后市仍维持乐观态度，...
作者：崔清新; 周婷玉 刊期：2010年第06期
据新华社北京10月29日电，中国科学院院士孙鸿烈近日在为十一届全国人大常委会组成人员做专题讲座时说，国内大量存在的坡耕地和侵蚀沟成为水土流失主要来源地。他指出，黄土高原地区坡耕地每生产1公斤粮食，流失的土壤一般达到40～60公斤。全国现有1．22亿公顷耕地中，坡耕地为2400万公顷，占20％。目前直接用于坡耕地改造的投入非常有限．坡改...
刊期：2010年第06期
亚太经合组织首次粮食安全部长会议10月17日在日本新渭闭幕。会议发表了《新涡宣言》，确定了农业的“可持续发展”和“加快贸易投资”两大共同目标，并制定了行动计划。在农业的可持续发展方面，宣言提出了扩大粮食供给能力、改善农业灾害应对能力、振兴农村地区、应对气候变化4个具体方向。在加快贸易投资方面，宣言建议，
作者：卢铮 刊期：2010年第06期
10月21日商务部与农业部在北京举行《合作框架协议》签字仪式。两部门将按照合作协议确定的内容和要求，完善合作机制，确保全国农产品市场稳定运行，特别是粮食和主要农产品有效供给。合作的主要内容包括加强农产品流通布局和生产布局的衔接。
刊期：2010年第06期
从国家工商行政管理总局了解到，正在全国开展的农村食品市场专项整治行动取得明显成效，农村食品质量安全水平明显提高，流通环节食品安全状况进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增强。截至8月底，全国工商机关共出动执法人员282万人次，检查农村食品经营户667．4万户次，取缔无照农村食品经营户1．9万户，吊销营业执照276户，
刊期：2010年第06期
谷粒大小是决定水稻产量及品质的重要因素之一。最近．华中农业大学张启发院士课题组在谷粒大小和粒型的调控研究方面取得重大进展。最近出版的《美国科学院院刊》（PNAS）发表了该组研究论文，证实水稻中GS3基因控制水稻籽粒大小．
刊期：2010年第06期
据国外媒体10月4日报道，美国《美国营养学会杂志》刊登一项最新研究发现，吃核桃还有助于人体应对压力，降低高血压。由美国宾夕法尼亚州立大学完成的这项新研究涉及3种饮食模式：不含坚果饮食、含核桃和核桃油饮食以及含核桃和亚麻籽油的饮食。22名参试者完成每种饮食模式1周后，接受3分钟发言或者冰水泡脚压力测试．这2种情况都会导致心理压...
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发行周期：旬刊
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期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊