摘要：以研究茶籽对细菌和真菌的抑菌作用为目的.采用牛津杯抑菌实验法,取等量不同浓度的油茶籽浸提液,放入涂布大肠杆菌和青霉菌的培养皿进行抑菌效果观察,取三次实验效果稳定的样品测试抑菌圈的大小,求平均值.结果表明：油茶籽浸提液对大肠杆菌和青霉菌均有较强的抑菌效果,且浓度越高抑菌效果越强.相比之下,油茶籽浸提液对大肠杆菌的抑菌效果更明显.

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