首页 期刊 临床医药文献 鼠李糖乳杆菌(LGG)的功能特性及其应用前景 【正文】

鼠李糖乳杆菌(LGG)的功能特性及其应用前景

作者:李惠英 昆明市儿童医院; 云南昆明650018
功能特性   食品科学   应用前景  

摘要:鼠李糖乳杆菌(LGG)是一种健康人体内存在的益生菌类型。主要存在于人类的消化道环境中,可以参与消化道内菌群调节,并达到预防、治疗腹泻等功能,对排除人体毒素和提高人类免疫力具有积极的作用。为明确分析鼠李糖乳杆菌的应用情况,需对鼠李糖乳杆菌的功能特性展开研究,分析具体应用前景。旨在扩大鼠李糖乳杆菌的应用空间,推动食品科学研究成果,构建良好的食品安全环境。

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