首页 期刊 临床研究 食用鸡蛋门道多 【正文】

食用鸡蛋门道多

作者:李惠明 中南大学湘雅医院营养科
鲜鸡蛋   食用   营养丰富   滋阴润燥   养心安神  

摘要:鸡蛋味甘性平,具有滋阴润燥、养心安神、养血安胎、延年益寿之功效,是大众喜爱的食品。鲜鸡蛋营养丰富,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。

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