首页 期刊 科学种养 菜籽饼粕微生物脱毒技术 【正文】

菜籽饼粕微生物脱毒技术

作者:肖军民; 李杰生; 傅华英
脱毒菜籽饼粕   微生物脱毒   异硫氰酸酯   蛋白质含量   唑烷硫酮  

摘要:我国每年产菜籽饼粕约670万吨,其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,其中蛋白质含量高达34%~40%,但由于其含有硫葡萄糖甙(及其分解物异硫氰酸酯、唑烷硫酮、腈类口恶

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