摘要：为全面掌握泰州市小麦质量安全情况,2018-2019年泰州市农业农村局组织开展小麦质量安全专项风险监测,抽检了泰州市生产基地及农户的小麦样品,摸底排查小麦中有机磷类、菊酯类、氨基酸酯类农药杀虫剂、杀菌剂、生长调节剂使用情况,对小麦质量安全进行风险评估。研究结果显示:杀菌剂检出率为18.3%,杀虫剂检出率为0.15%,样品超标率为3.07%,与去年相一致的是:超标农药均为多菌灵,超标率较去年下降个2.94个百分点。重金属污染样品合格率只有95.38%,较去年上升0.7个百分点,其中铅1.53%、镉0%、铬3.07%。在生产过程中植物生长调节剂用得较频繁,但现在检测条件难以确认。从检验不合格项目来看,杀菌剂多菌灵、重金属铅、铬三个参数,给泰州市小麦安全带来一定的隐患。

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