摘要：冷链物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是现代物流业的一个重要环节,涉及整个供应链的运作与管理。冷链物流的市场发展前景是巨大的,伴随着果蔬等新鲜农产品的市场需求不断扩大,产品的新鲜程度已成为消费者和商家关心的重要问题。由于不同人员和地区自然条件和消费习惯的不同,以及生鲜农产品在供应地与需求地之间距离较远,对生鲜农产品的流通带来了严峻的挑战。但是随着“互联网+”理念的提出,互联网及移动设备的迅速发展和普及,使人们的生活发生了巨大改变,加速了电子商务与农村冷链物流的融合,既保证了农产品的新鲜程度,又提高了冷链物流的经济效益,所以在互联网的基础上大力发展农产品冷链物流是非常必要的。

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