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茶饮料 配料表里看门道

作者:李东烨; 王亚楠
茶饮料   调味茶   茶粉   水提取液   浓缩液  

摘要:<正>天气渐热,你会喝什么饮料解渴?碳酸饮料?不健康;果汁?太甜太腻;茶饮料?Perfect!时下,越来越多的人喜欢喝茶饮料解渴,认为它健康又清凉,可是这个饮料新秀真的有那么完美吗?它的成分是什么?跟茶究竟有多大关系?茶饮料根本不是茶茶饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料,经加工制成的饮料。目前市场上的茶饮料基本都是按照国标21733-2008《茶饮料》规定打造的,其中按风味将茶饮料类分为茶饮料(茶汤)、调味茶饮料、复(混)合茶饮料、茶浓缩液4种,调味茶饮料几乎占据主导地位。

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