摘要：有黑心商家为了给毛豆保鲜，用化学试剂浸泡它。据专家介绍，给毛豆染色主要用的是硫酸铜，硫酸铜又叫复绿素，容易吸水变成一种蓝绿色溶液。一些商贩为了让毛豆保存时间更长或者是让已经失去原色的豆角返青，就用硫酸铜浸泡毛豆。

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