首页 期刊 科普天地 食用调和油能补脑吗 【正文】

食用调和油能补脑吗

作者:余飞
食用油   调和   深海鱼油   大型超市   国家标准  

摘要:在大型超市我们经常可以看到标注着“添加橄榄油软化血管”、“深海鱼油、藻油健脑降脂均衡膳食”等醒目字样的深海鱼油调和油、藻油调和油,被放到醒目位置,吸引了不少消费者。以5L装为例,普通调和油的价格为60元,深海鱼油调和油和藻油调和油的价格则在90元上下,橄榄调和油更是比普通调和油价格高了近一倍。一桶调和油究竞含有多少深海鱼油或者藻油呢?一位从事多年食用油生产的业内人士透露说,由于没有国家标准,所以究竟添多少,只有企业自己说了算。

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