摘要:水是人类赖以生存、不可缺少的重要物质,人可一日无食,不可一日无水,但是并非所有的水都可以饮用。因反复烧开的水含有亚硝酸盐,已被上海市疾病预防控制中心列入1O种致癌食品之一。我们日常饮用的水中含有钙、铁、锌、镁、钠等多种矿物元素,另外还有微量的有机磷等有机化合物以及一些用于消毒的滤制剂.
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