摘要：最健康的脂肪首推＂单一不饱和脂肪＂。这也是为什么大家都说以橄榄、橄榄油、酪梨和花生等食物为主的＂地中海型＂饮食习惯,是最健康的饮食方式,因为其中的原因就在于这种饮食富含高量的“单一不饱和脂肪”。

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