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食用农产品快速检测技术应用机制研究

作者:冯怡康 天津市南开区市场和质量监督管理局
快速检测技术   食用农产品   应用   农产品质量安全   机制  

摘要:通过监管部门抽检结果和舆论媒体报道分析,食用农产品的农兽药残留、非法添加等问题形势严峻,越来越受到人民群众的高度关注。区别于实验室大型仪器检测的快速检测技术方兴未艾,很好地适应了食用农产品现场监管的技术需求,也获得了我国多部法律、法规的正式承认。但是,快速检测仍然无法摆脱证据效力差、主客观因素影响快检结果真实准确等问题困境。本文研究分析如何拓展快检应用场景,充分发挥主办方快检、第三方巡检、监管部门抽检、结果共享公示“四位一体”的创新思路,形成多维立体的食用农产品质量安全社会共治崭新模式。

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