摘要：罗汉果又名拉汗果、假苦瓜,为多年生藤本落叶葫芦科植物罗汉果的干燥果实。每年秋季果实由嫩绿变深绿色时采收,置地板上,使其后熟,约8~10天果皮由青绿转黄,用火烘烤,经5~6天,成为叩之有声的干燥果实。原产中国的广西、广东、江西等省的热带、亚热带山区,以广西桂林地区永福县产罗汉果最为著名。

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