摘要：小米是一种营养极其丰富的养胃食材,而且非常适合体弱的老年人食用。小米既是滋补佳品,也是一味良药,保健功能独特。《名医别录》曾这样描述小米的功效:'益肾气,去脾胃中热,益气。'《本草纲目》说它:'治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。'

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