摘要：中国人饮食中最爱的就是喝粥,有时候一天两顿粥。“粥”有和胃、补脾、益肾、清肺、消渴、通便和安神等多种功效,是古人倡导的一种养生之道,以粥养生最重要的是认清食材功能,因人而异选材煲粥食之。下面推荐10款养生粥。1.菊花粥菊花50克,粳米100克,冰糖适量。先将菊花煎汤,去渣取汁,再将粳米同煮成粥,待粥熟时,加冰糖即可。此粥具有清热明目的功效,可治风热头痛,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰老,最宜中老年人在春季早晨食用。2.薏米红豆杞枣粥薏米、糙米、燕麦、荞麦各30克,枸杞(后下)、葛根、红豆各15克,红枣5枚,共煮粥,粥熟后加入适量冰糖至融化即成,每日服食1-2次。此粥具有良好的祛湿排毒、瘦身健脾、润肠通便功效,还有降血压、降血脂、去水肿、调解血糖、解毒抗癌的辅助作用。3.酸枣仁粥酸枣仁(炒黄打碎),与熟地各10克同煎,取汁待用;将粳米100克淘净,加水适量煮至稠粥时加入药汁,再煮3~5分钟即可温热服食,有养心安神的作用,适宜失眠者食用。

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