摘要：春节过后天气逐渐回暖,草木复苏,人体的阳气也顺其自然向上、向外生发。当春季节是要“咬春”的,也就是要吃一些新鲜滋润的食物,让身体顺应天时,让人体感受春天的气息。咬春的食物少不了春饼,春饼的皮是用面粉加工而成的,做春饼皮要两个人配合,父亲往面粉里加入清水、鸡蛋,一边和面一边继续加清水,直至面团成糊状、有筋劲有弹性才算好。

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