摘要：健胃助消化辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国医学、营养专家对湘、川等省调查发现,普遍喜食辣椒省区的人群,胃溃疡发病率远低于其他省区,这是因辣椒能刺激人体前列腺素E2释放,有利于促进胃黏膜再生。

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