摘要：现代医学认为,葱有清散血管内瘀血的作用,能降低血液中胆固醇的含量,防止血液不正常的凝固,而防治动脉粥样硬化。葱还能刺激消化液的分泌,具有健胃功能。另外,葱中含有葱蒜辣素,对秋冬呼吸道疾病有预防效果。

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