摘要：金丝小枣又名“西河红枣”，以其风味独特，成为我国红枣中的珍品。金丝小枣果实呈长圆彤，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕5寸长的金黄色晶莹的糖丝，南此得名“金丝小枣”。采收鲜枣晒干，即为干果枣品，这种金丝小枣又称“沧州红”。

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