摘要:一、鱼:鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉含有优质蛋白、钙质和大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
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