摘要：五味子又称玄及、五梅子，是一味常用中药，为木兰科植物五味子的果实，始载于《神农本草经》，被列为上品，因其果肉及果核甘、酸、辛、苦、成五味俱全，故取名五味子，每年秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质即可入药。
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