摘要：在紫色的水果和蔬菜中,如紫葡萄、紫桑葚、蓝莓、紫甘薯、紫甘蓝、紫茄子、紫菜头以及紫菜等,都含有较多的花青素。科学研究证实,花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受自由基的损害,改善循环系统,

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