首页 期刊 开卷有益 吃韭菜时别喝蜂蜜 【正文】

吃韭菜时别喝蜂蜜

韭菜   蜂蜜   亚硝酸盐   主要表现   不适感  

摘要:韭菜忌与蜂蜜、牛肉同食。韭菜含多量的硝酸盐,如果炒熟存放过久,硝酸盐可转化为亚硝酸盐,吃了这种韭菜会有不适感,主要表现为头晕、恶心、腹胀、腹泻等。因此,炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。

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