摘要:最佳调味品——醋 醋在烹调中必不可少,夏季做菜放醋非常有益。其一,醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃,肠道传染病增加,此时,食醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二,醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜,带有香味,当人闻到醋香、尝到醋味时,消化液会自然分泌出来,从而增加食欲。
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