摘要：小儿对牛奶过敏主要发生在婴幼儿期，发生率约l％。因为牛奶中含有多种蛋白质，它们对婴儿来说是一种异性蛋白质，易引起过敏，其中有一种叫β-乳球蛋白，会损害小肠黏膜，是主要的过敏原。小婴儿肠道通透性较高，如果对致敏的牛奶蛋白处理和清除功能紊乱，会使小肠黏膜致敏，发生一系列的过敏表现。
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