摘要：随着人民生活水平的不断提高，很多人体内脂肪过多，胆固醇过剩，形成高脂血症，进而引发动脉硬化和心脑血管病。不少中老年朋友一提到血脂（血总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇）增高，常常流露出“谈虎色变”的恐慌，以致饮食无所适从，一味戒荤断油，失去了应有的一些生活乐趣。很多高血脂症是“吃”出来的，然而，在饮食上通过合理选择、巧妙搭配，保证你会在大饱口福的同时。也可把高血脂“吃”下来。

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