摘要：古时用术,并无苍术、白术之分,《名医别录》之后,才予以分开. 白术,为菊科多年生草本植物白术的根茎,以宁波、于潜两地所产者最为地道.此药秋季挖采、洗净,以米泔汁浸软后切片晒干或烘干,生用,或土炒、米炒,或炒焦备用.

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