摘要：多吃瓜类蔬菜 夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,必须及时补充.蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的,具有生物活性的天然、洁净、有营养的水,是任何人工生产的饮用水所无法比拟的.冬瓜的含水量,居众果之冠,高达96%;其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等.这就是说,吃500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高质量的水.另外,所有瓜类蔬菜,都具有高钾低钠的特点,有降血压与保护血管的作用,尤其适合于老年人.

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