摘要：尊敬的各位老师： 你们好! 十月羊城，繁花似锦，旅游文化节更为绚丽的广州增添了一道亮丽的风景。2006年11月25—26日，由机械工业出版社主办的“教育部中等职业教育示范专业教学研讨及教材建设会议”在穗召开，来自全国各地的中职学校代表齐聚一堂，共同探讨教育部示范专业——旅游服务与管理和饭店服务与管理专业的课程设置和教材开发事宜，经过与会代表的一致同意，最终确定把行动导向理念作为本系列教材的主导思想。

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